李爽和华清到老店的时候员工们刚好跳完充满活力的广场舞。在这里不得不说说中国的广场舞大妈，其活力和感染力不亚于年轻人，她们的广场舞已经🍿渗透到了每个角落，饭店里的员工都喜欢。
跳完舞🖃🏺🟆大⛝伙站好队，店长、厨师长开始开早例会。
“大家上午好！”店长大声问候。
“好！很好！非常好！”员工们齐声回应。
接下来店长📗宣布昨天厨房各部门和前台每个服务员的销售情况。炖菜档口昨天超额完☈成单日销售任务，小组每人加二分，各奖励面值五元的激励卡一张。
前台一个叫关英的服务员是昨天🕗的销售冠军，同样是🁽加二分奖励五元激励卡一张。
获奖的人眉开眼笑，大家掌声鼓励。
店长问炖菜老大：“马东，你们🕗档口攒不少🕬🌩激励卡了吧？”
马东骄傲的说：“不多，二百二十五。”
“够吃一顿的了。”
“那是，今晚消费，吃大餐。”
“有我份儿没？”
马东煞有介事的上下打量着店长，说：“参加可以，但酒水算🅿你的，我这🐤点钱指着买菜呢。”
“你就抠吧——”
大伙一阵哄笑。
接下来店长和厨师长分别作了当天的工作安🕬🌩排，之后在销售🛳☺🄚冠军关英的歌声中愉快的结束了早例会。
在开例会的时候李爽检查了楼上楼下的卫生和消防安全，华清检查了厨房各档🇾🞍口的准备工作，同时检查了煤气🞱🗹管道的开关和报警器，以及各个灶台的软连接。
饭店食品安全重要，消防安全更重要，这涉及到人身安全💇的头等大事。🇫🛤
员工们各忙各的去了，店长和厨师长🛷♚像见家长一样各自走到自己的🔋⚯老大面前汇报工🗽♡作。
在听完店长的汇报后李爽问：“寝室🛷♚的洗衣机修好没？”
“修好了，昨天就修好了。”店长说。
“那就好。”李爽点了下头，然后严肃的说：“以后勤检查点儿寝室，什么东西坏了马上修，别像洗衣🕕机🏛🚳似的挺三天才知道。”
“🜮🅢🈑嗯，知道了。”店长的脸红了一下🛷♚，🗌有些拘谨。
“🜮🅢🈑下午例会讲一下消防安全，冬天了，火灾多发季，一定要注意防火。”李爽说。
“嗯。”