杨忆🂱💡远这次没有再纠结♫于吃煎饼的事儿，他很兴奋，抓住铁铲和竹耙，深呼吸两口气，才开始仿照着刚刚方长的动作，开始尝试制作。
他专🂱💡心致志地舀了面糊浇在铁板上，像模像样的开始🝔操作👪。
整个过程勉强还算顺利，毕竟是头一次尝试，在不少地方，他都显现出了手忙脚乱，煎饼也不够均匀有破口。当然，这样做出来的煎饼光🆪看卖相，已经足够拿出去售卖了，因为各种调料齐全，也🎀没有烧糊或者不熟的地方，吃起😶🅹来一个样。
方长看他忐忑地递🝦🍝上来，用黄纸包着的煎饼，咬了一口尝尝，笑道：
“看来你着实学🏅🗭到🝦🍝了🆨东西，第一遍就做的有模有样。”
于是方长口上不停🝦🍝🝦🍝，咬吃着煎饼，对杨忆远说道：“继续，再做一个，希🆀🌞⛱望这回你能更熟练些。”
年轻人点点头，擦了擦铁🞝🕋🈁板，又舀了一勺面糊摊在上🝔面。
这次杨忆远有了明显进♫步，无论是煎饼的卖相，还是制作👪的流畅程度，都有了不小改进，看来在这方面，他不仅有着很好的悟性，也真个用了心。
方长看得很满意，他对年轻人说道：
“看起来你⚬🔠做的还可以，把煎饼吃了吧，下午考验下你。”
杨忆远悚然一惊，好奇地说道：
“是什么考验？”
“下午再有顾客来，你来🞝🕋🈁摊饼售卖，收钱算账也由你来做，希🟆🚶🗻望你别处什么差错。”🈭🁣
“啊……我可以么？”事到临头，杨忆😪🄉远反而变得缺乏自👪信起来。
“不试试怎么🎕知道，而且不用怕，我会在旁边看着的。”方长安慰道。
于是香喷喷放了两个鸡蛋的煎饼，年轻人都没吃出什么滋味来，他头脑里面一遍遍想着接下来要怎么做，仔😿🖑细回忆着任何🏽🟢一个细节，想着顾客们前来的时候，🏗🚐自己要怎么交谈怎么应对。
结果这样下来，他反而心里越发没底，甚至有丝丝慌乱。
还好第一个顾🎕客的前来，终结了少🙲年的忐忑。
“请问这个叫甚么？怎么卖？”来人是个衣着较新的中年人，看起来神色较为悠闲，气色也不错。👯🌓⚑方长轻轻拍了下杨忆远的后背，于是年轻人顿时惊醒，立刻便迎上💽🗓🛈前去。🂿
他用力换上了笑脸🝦🍝，而后以自己完全没料到的熟🏄🗡🏄🗡练，流畅地应对道：
“客官来一个？这是煎饼，最近才在城里出现的新吃食，味道很好的🉐，价格也不贵，只要四文一个，若是给到五文，🄼🂹📪还能🏽🟢多加个鸡蛋。”
“好，那我来上一个。”
少年顿时知道自己接下来该怎么🀡做🙲了，他像刚刚练习时🜏🁆候一样。
却不知，这是🎕由于他刚刚用了足够的心去观察学习，潜🜏🁆意识中已经知道了该怎么应对，也算是一种变相的🕚熟能生巧。
顾客完全没看出什么，根本不知道🙲眼前的年轻人是个新手，他只是仔细看着杨忆远的动作，看他流畅地在一张🎧铁板上操作，加了各种原料配🔔料，用熟练的手法，弄出来个喷香扑鼻的煎饼。