从陆云霄离开燕市也已经是几个月过去了。
他再回到阮棠身边的时🐘⛯候,却一切都没有变。
阮棠仍然是眉眼弯弯的温🌁柔模样,只是不再会遇事只敢躲在他的身后。他大大方☳方的跟店员说了🄄再见,然后领着陆云霄打车回到公寓。
公寓内的陈设依旧跟陆云霄离开时一样,陆云霄甚至能从抽🏼🟗屉里找到自己买的创可贴。阮棠一进门就蹬掉了鞋,光着脚蹦跶到沙发旁,一把跳上了沙发。他从桌子的抽屉里拿出一沓资料,冲着陆云霄扬了扬手:“你看,这是我整理的地段和😋收益表格。”
阮棠本意是想要炫耀一番,然而陆云霄接过去看了两眼,眉毛便🙯蹙了起来:“你是拜托哪家做的?怎么这么混乱?”
阮棠的嘴唇瘪了起来。
他的眼睛哀怨的望着🌂🞜陆云霄,直到陆云霄意识到不对劲⛛。
陆云霄抿唇犹豫了半天,只是表现在面上却是神色越来越冷。他的眼睛默默望着阮棠,直到阮棠都☇☺气成一只河豚了,才平静道:“其实核心的部分已经整理出来了,只需要再把数据排列一遍,非专业的做的也不错了。”
阮棠这才傲娇的抬起下巴哼了一声。
他才不承认自己做的很乱呢。
陆云霄对🇼数字非常敏感,他拿着阮棠做的乱七八糟的数据研究了三个🁼小时,就把前前后后都理得清清楚楚。
总体来说,饭店并不轻松🌁,🏺🟈🛈收入也没有想象中那么高,风险很大。
偏偏阮棠的废品率很低,这🏺🟈🛈也大大提高了净收入。
大饭店的收入比小餐厅的要高许多,最重要的是大饭店的人力成本和运营成本高,于是在高价位的情况下,味道便成🍓🇦🚱为了主要考虑的对象。手艺强的店铺,🝾🐲🃱资金便富裕一些,手艺差的便寻求酒店和饭店结合或是多种模式结合的经营方式。
阮家以前是走的酒店生意经营,可惜阮棠绝不可能真的去经营酒🙯店。
所以若是阮棠单单做饭🐘⛯店经营,那么口味要求便高了,利润也要保持在一定的比例之上才能保持正常的利润。
“我认为你单单卖饭的风险很高。”
陆云霄慢条斯理的说道:“所以我建议你可以直接和酒店结合。🙯”
“可是我又不会经营,而且酒店要花很多钱的……”🄣
阮棠现在连租🅱🏹一间店铺都要筹备许久,🚱🗊🙷如果真的要发展酒店……
阮棠只觉得自己连🐂☬最🌂🞜基本的楼层都买不到一间。
“我准备在燕市做酒店生意,正好可以把顶层的餐厅匀给你。”陆云霄抬手捏了捏阮棠的脸🏥颊,看着圆鼓鼓的小仓鼠瞪大眼睛,他心情很好地放缓了声音:“顶层餐厅的费用需要你自己出,底下的酒店由我💌来经营,只不过需要你亲自去考察一下,确定装修风格,再招几个学徒和🖑👹🍱厨师帮忙打下手……大饭店可和小餐厅不一样,租金和装修都很费钱的,你上菜的时间可不能随心所欲。”
“知道了,不会的!”
阮棠的眼间尽是兴奋的意味。
阮棠现在满心满意都是自己的新餐厅,他开始着手策划自己的新店需要招聘什么样的服务员,后厨的🏵人需要备几个,定位是高档餐厅还🞚是惠民餐厅……