黄亦云备好香料。
八角、肉桂、香叶、草🕏果，前些日子，黄亦云在药铺学习认药后，发现花椒、豆蔻、山奈、丁香这些香料，只是，叫🟌🛬法⛚🚽不一样。
黄亦云🍋🆥👩发现这些香料之后，便一一买了一两回🇦🚳来备用。
这些香料按照比例，黄亦🐉♨云备好放🌜⛡🛹在一旁，也备好了一块切好的鸡肉，黄亦云今日做的火锅底料，打算**肉火锅。
黄亦云开始起锅烧油，香料集体下锅，直🖘接爆香。之后再💰🕡放一大把的干辣椒下去。🏅🗨
之后再🍋🆥👩🍋🆥👩放鸡肉下去爆香翻炒，直至鸡肉炒熟，再放🍲水去熬制。
熬制出花椒的麻辣、鸡肉的🏖鲜味、香料的香味后，放盐下去调味🍭😶，合粉提鲜便可以🏅🗨出锅。
黄亦云把这底汤装入大盆中，让二妹🞀端到🖘堂⚚屋备好的铁炉子上温着。
“好香呢”这香味把🛁🙟几个小🏖的都吸引厨房来，好⚻🖥吃的五妹顿时垂涎三尺，吸了吸口水道。
“就凭这底料刷锅，这么香，🝭咱🁱家做生意，妥妥的的🄌会生意火爆。”黄彩霞满脸的兴奋道。
“娘、婶子、姑，你们🕏看会了没有。”黄亦云做完后🄌，朝她们问道。
“嗯，会了。”黄刘氏🕏和黄江氏她们点了点头。
“当然，这火锅底料不止有鸡肉火锅底料这一种，咱还可以做排骨火锅底料、羊肉火锅底料，这是麻辣香辣🀶🁓的口味的，我还做一种🂈🌰清淡的口味给你看。🀚♂🅧”
黄亦云再次的起锅烧油，爆香鸡肉，炒⚄熟后放水下去熬汤，等出锅之后，放几块香菇、香菜下去，放盐和合粉下去🐿后，便出锅。
“这清汤合适不能够吃麻辣口味的人吃，清淡口味的底汤💰🕡就这种做法了♝。🂇今天咱家就吃刷锅，试试我的手艺，行的话，咱家就可以初步定下来了。
二🈱妹你洗净一些小碟子，待会，大姐有其他的用，娘，你把猪肉切成长条薄片、羊肉也一样，三妹、五妹你们几个随我来摘菜去。”黄亦云提着小篮子就往自家的大棚竹屋走去。
去年闹灾，镇上香满楼效益🏖不好，就提前说了一声，冬天的时候不打算收购黄家栽种的蔬菜、瓜果。
黄家见状，依旧是种植了一些🝭蔬菜和🞀瓜果，是给自己吃的。
由于不卖🍫钱，所以，今年黄家种植的蔬菜种植比较多。
有茄子、豆角、🅇🄠菠菜、芹菜、香菜、生菜、黄瓜这些，还摘下一些蘑🁮菇。
黄亦云把这些才都摘了一部分出去后，还在外面摘了一些冬天种下🌙的🁮大白菜、大萝卜、卷心菜。
把摘好的菜，洗净，要🕏切的都切成块，弄🖘好这些后，黄亦云全部把这些菜装成盘，一份份的叫几个小的端出去。
等忙碌着🍫一通下来，天色也暗了下来，四弟和七弟两个也从书院被🌙接回来了，一家子正好可以开饭吃晚食了。
“今年咱家就吃火锅，看味道怎么样，要是行的话，咱家镇上的铺子，中午和晚上就可以做火锅生🍯意，具体的做法，我也已经教会娘、婶子他们了。”等黄家众人坐下后，黄亦云道。
“大妹，这些😺🆘🏸咱如何买卖。”黄从江看着桌上两口锅，旁边还有零零散♝散十几盘小菜后，他双目一亮的问道。🄏