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凤仙饭店里，酒局正酣。
陆凤仙忙🗉🗉着照顾酒局，见哪个菜少了，就及时告诉后厨，给补上一盘。
然🜐后回到柜📑台，记🝠到账单上，顺手再填上两个菜。
这是开饭店的人，经常采用的捞钱方法。
除了劝说客人多点菜之外，还要在都喝得迷迷糊糊🂄的时候，临时给加菜🂼🔋。🔛🁐🄾
不仅真正加菜，还要格外写上两个。
客人们都喝的迷迷糊糊，也没人理会这些，最后签字的时候，也懒得仔细查看账单🞌儿♴🌪。
不仅菜如此，酒也是🙢如此。或者把两瓶写成三瓶♄，或者好酒的瓶🞩🖵🖺子拿回来，换成散酒装进去给客人上去。
客人都喝得晕晕乎乎🙢的，也分不出个真假来。
当然，这也是分人的。
如果李虎城花钱，她不好意思这么干。但现😜在是乡里花钱，她就不客气了。
关山本地人下饭店的不多，工商企业的商务接待也很少。饭店的大部分生意，都🏛🚲🗕要靠着这些公家单位，不宰他们还宰谁？
今天的主菜有四个：🙢蛤蟆炖土豆，酸🟑菜白肉，小鸡儿炖蘑菇，油炸茧蛹。
蛤蟆有母的，也有公的。
公🜐蛤蟆体形较小，体内没有🐽籽，但是味道跟母蛤蟆一样。
蛤蟆的味道进到土豆里😩面，土豆也有了蛤蟆味儿，吃起来可口。
茧蛹自然就是本地的特产柞蚕茧蛹。
“来来来，刚上来的茧蛹，李总🜡🃮🛊，这茧蛹敢吃么♄♄？”
于丹平对李秋德道。
“于乡长，刚才💮已经吃过了好不好？你可不要瞧不起我啊。论喝酒，我不如你们东北银，若是论吃的，你们可不如我们粤省人。”
“我们粤省📑人，除了不吃人，就没有我们不敢吃的东西🕓。”
“你还是不如我们东北银，我💫🔯🄇们东北银连银都敢吃。”
于丹平笑呵呵道。
“哦，你们吃什么人？”