这一刻，霞之丘主厨有汗颜，有追思。
从夏羽处理食材起，这间⛚厨房好像就易手了，他只能沦🗭🞶😭为在旁观看的帮厨🃑🗉🙮。
想当初他也是那座料理学园的天之骄子，可是，远月的竞🆆争太过残酷，每年的毕业生寥寥无几，他在高等部第二年就遭到淘汰，被判定为没有🅹厨师天赋。
“好了！”
一口气处理两大块牛肉，夏羽转而取来培🔜根条，同样切成非常工整的肉块🃑🗉🙮。
接下来，把大小对等🜈⛶的培根条，丢进🚑锅里加水蒸煮，夏羽打开煤气灶瞟一眼，然后头也不回吩咐🛐🛞：“帮我拿厨房纸……”
霞之丘主厨迅速地将卷筒厨房纸递上。
水份是做牛肉料理的大忌，因此切好的牛肉块必须要挤干水份，这时候厨房纸就派上用场了。夏羽表情认真，不断抽出厨房纸，将一块块牛🎂🎕肉包裹起来，反复的挤压。
但毕竟是六人份的食材，一个人有点处理不过来，于是夏羽瞟一眼旁边的霞之🚫🖒丘主厨，还有另外两名青年帮厨，“一起帮忙吧！”
牛肉去水完毕，厨台上还有很多配菜没有处理，比如胡萝卜，蘑菇，欧芹，夏羽把配菜的洗切工作交给霞之丘主厨，自己则拿了平底锅，热锅后加上橄榄🅻🜘油，开始煎炸从煮锅里捞起来的😁⚃🎭培根块。🛝
培根煎炸到黄褐色，夏羽默默数着油炸的🔜时间，精准到每一秒。
拿走培根，平底锅里剩下培根煎炸出🚑来的猪油，煤气炉的🆆火还在燃烧，夏羽熟练地用厨具抓起一块块去水的牛肉，🃅放到锅里煎。
随着油炸的嗞嗞声，夏🚸羽翻滚牛肉块，使得牛肉每一面都变成漂亮的深👃🆍🎏棕色。
到了深棕色，就代表可以出锅了。
暂时把煎好的牛肉块放在一边，夏羽向旁边的厨台💊🐆伸手，“切好的🅽🌆胡萝卜和大洋葱！”
一位青年帮厨急忙递上了菜篮子。
炒锅里还剩🏁下一些油，所以不用加油了，菜篮子一斜，🗭🞶😭同时把胡萝卜和大洋葱丢进锅里翻炒，也不同抄太熟，当配菜表面穿上一层金黄色的油亮外衣时，就可以出锅。
夏羽把胡萝卜、大洋葱倒进准备好的铸铁炖锅🗙🜅⛘里，接下来是深棕色的牛肉，加入盐，黑胡椒，具体☮🂲剂量就要看厨师的把握。
两名帮厨在旁睁大了眼睛。
“喂，他这样放盐和胡椒，真的没问题吗？”一名帮厨🗭🞶😭见夏羽信手拈来的样子，心中惴惴。
“我觉得没问题！”他的同伴望向夏羽忙碌的背影💊🐆，却是满脸的敬🅽🌆佩和羡慕，“他就是远月的学生吧？果然是有才能的人……”
想到自己学了几年的厨艺，还是🇺🝧一介帮厨，不能独立掌勺，这位青🅽🌆年就低垂脑袋，握住了双拳一脸的不服输。
盐和胡椒之后，是一个比较重要的工序。
面粉！
夏羽手中抓着一把面粉🚸，小心地🇺🝧洒在锅里的牛🗙🜅⛘肉和配料上，使着形成一层白色的面衣，锁住牛肉的水分，增加汤汁的粘稠度。