第37章
迎春楼名字改为西城酒楼之后,很多🃡人都在关注这个酒楼的变化。
不管这个酒楼生意怎么样🝅🈱🂈，那也是西城最大的酒楼了，还是很有排面的。
而现在名字一☆☱🃈换,不🁏🄱少人心里觉得亲近似的。
最♧近几天，🂸📥🜹西城酒楼人来人往,但都不是客人，是粮店🙞的宋伯,还有屠夫张。
他们把米面，猪肉，鸡肉都送过来。
送的数额都不小。
其实这个酒🞦🖘楼让苏糖最惊喜的是，酒楼后院地下竟然有个小小的冰室,里面可以简单储🃝😮存食物。
怪不得迎春楼花费那么多,🜯把之前的掌柜都吓跑了，单是维持这个小冰窖费用都不低。
但这对苏糖来说，根本不是大问题，有个冰窖,很多东西♇🆑🎶都能🆠🐹🄯做出来。
当♧然现在还不着急,现在最要紧的是,让西城💒👔酒楼打开局面。
今天就是试菜的时候。
先开始炒菜的不&zwnj🎲🕃;是♱🌋♋郝师傅,而是苏糖。
在场的人也知道苏糖的手艺,虽然没🃡有亲眼见过,但💭🕆已经是厨神大赛前三十#127359##🌔⚙zwnj;名。
比他们郝铨坤郝师傅都高出🎲🕃好几十名呢🌠🀜！🐲
苏糖见后厨🞦🖘的人已经把菜都备好了,只等她开始炒，心里暗🞜暗满意，不愧是郝师傅带出来的帮厨，干活就是利落。
刚开业几天，就准备🁏🄱这四菜一汤,还有大蒸箱蒸出来的米饭🅞🇮🛷，已经擀出来的面条。
米饭跟面都还好说。
就是这炒菜是最关键的一步。
里面出来蘑菇鸡块做得比较复杂之外🃡&zwn⛅🗼j;，其他都还很简单。
只是清炒蔬菜不能&zwn🜯j;长时间放，其他麻辣豆腐，辣椒🅿🌔⚙炒🗊🙻肉，都是炒好之后放到大锅里，等着盛出来就行。
苏糖找铁匠设计的台子，也跟现代食堂那种盛菜的台子一样，只是定制需要时间，估计要半个月后才能&zwn🗷j;拿过来。
这些都是后话了。
现在的苏糖正在做辣椒炒肉，这个锅里不🔍⚺🖜是一人份的辣椒炒肉，而是十几个盘菜的量。
所以不&zwn🞌💫j;管哪个东西，都是很需要力气的。