老渔民看着⛺年轻的安古斯就想到了两个儿子年幼时的模样。
那🚃时候老渔民常常带着年龄相仿的两兄弟去河滩上捕鱼，但那样美好的日子也因为🜀⚩老伴的离世而消逝了。
那些幼童的欢声笑语仍然萦绕在耳边，老渔民不禁在沉醉在自己的回忆中，但随着草娄里的🁾🙰鱼儿一抖，老渔民很快就回过了神来。
“你先坐着，你现在这样子也没办📹☎法帮我打下手，就好好看着吧。这可是我祖传的手艺。”
老渔民将草篓里的鱼虾倒在了水缸里先养🗼♒起🁚🆕来，然后熟练地一捞便捞起了一条鲜活的鲶鱼。
老渔民将鲶鱼往砧板上🈴🂣一放，左手按住了鲶鱼的身子，而右手则是抄起了一把细长尖🎷🕮锐🅷的刀。
他用刀背在鲶鱼背后一敲，鲶鱼便不再⚼挣扎。🝩
从鲶鱼侧边⛺的鱼鳃下刀，然后一刀划开了鱼身；这一刀避开了鱼儿的苦胆，但成功破开了鱼儿📍的腹部。
老渔民伸手进去一掏便掏出了那些不🖆🐚会用来食用的内脏丢到了一边，
“这些可是上好的肥料，不能浪费。虽然有点腥，但是用清水洗😤🃔洗，再磨成碎末之后洒在地里可是极好的。”
老渔民有耐心地解释道。
坐在🉅🄽椅子上的安古斯专心地欣赏着老渔民熟练的刀工，也🔘🀻静静地听着老渔民的解释🜀⚩。
“看，🔶从中间这个角度切下去，鱼头就跟鱼身分离了。再这么轻轻一挑，鱼骨就被挑出来了。📍是🖦🔺不是很简单”
老渔民骄傲地展示着自己剖鱼的技术🖆🐚，他看到了安古斯认真的态度🔤🂣🐤，让他更来了兴致。
一条鲜🔶活的鲶鱼就在老渔民三两下📹☎的切割下🁚🆕就变成了整整齐齐的几块。
老渔民将鲶鱼腹部的🌕⚦一🈴🂣块肉单独切了下来🗼♒，连带着鱼头和鱼尾丢到了锅里。
他在锅里放满了水，等水烧开了，切了两片干姜，再加上些许从院子里摘的嫩葱🝋，将取出的鱼肉一并丢到了锅里，最后撒上了些许胡椒和盐进行调味后便盖上了锅盖等汤慢慢熬煮。
鱼背上两排单独☞🀢⚆取出的鱼排则是用煎鱼柳的做法烹😽饪。🕶🎅
平底锅加热后浇上了些许菜花油，用🖆🐚鸡蛋和面粉在鱼柳上🔘🀻裹上一层浆，放在了锅里小火慢煎。
“煎鱼柳啊，要记住不能一🇨🛆直去翻面，不然鱼柳会碎开。这火也不能太大，温度🝋太高容易煎糊掉。”
老渔民闻着鱼🄅🞘汤和鱼柳的味道便感到🖆🐚了自己的心情😽更好了一些，顺便跟安古斯随便说说话来缓解气氛。
“娃儿，你叫什么名”
老渔民问道。
“安。。。古。。。斯。。。”
安古斯仍是有点虚弱地回答道，但房间里四散的🅢香气已经让他精神了不少，他非常期待接😶🅴下来📍的这顿大餐。