杨怀仁恨不得立🇺🝫即找人做一面锦旗送给赵頵,锦旗上边写上这么几个大字“大宋好队友”。
像赵頵这种地位崇高🆕🏗,家里又钱多到怎么也花不完的好队友,就是用来坑的。
其实也不能这么说,杨怀仁预想中要开展的促销活动,会为所有餐饮连锁的加盟商带来非常可观的收入,包括赵頵的归雁楼在内,是🃡只赚不亏的,只不过,作为这个连锁经营的倡导者的杨怀仁🃢🙝,🙱🎋把成本转嫁给了老赵而已。
“兄弟📝🛱就是懂经商啊,比哥哥可强多了,这次又有了什么主意,你说🁤🇲说看。”
“眼下已经是深秋了,眼看着🐺🄷🂏就要入冬,⚾🖽像咱们酒楼里提供的牛肉面和随园春,正是要热销的时候。🂼
咱们🅩🉑🆫要做的,首先是在保证品🐺🄷🂏质的前提下,适时的提高牛肉面的供应量,还是照以前的规矩,加盟的各个名楼,还是以我随园的限额为参照,供应量在现有的基础上增加一倍。
第二,胡人牛肉贩子那边,需要哥哥出面,一定要保证他们牛肉的供应要足够,天冷了,北边气候寒冷,总有些风雪,运输会更加麻烦,务必不能🚃🐪🂭让牛肉的来源出现问题。
第三,未来的随园春,我会让作坊里进一步提升效率和蒸馏工艺,并把成酒划分档次,不同度数和品质的美酒,分别以不同的销售价格供应市场,多角度全方位🔛🁗🅺的抢占市场份额。
第四,庄子里蔬菜大棚里的菜,第一批就要下来了,除了留种的之外,将一部分投放市场,我会更新一🌺🄆些使用这些新鲜蔬菜🗕制作的新菜式加入到菜单,先试试市场反应。
最♡🌣后,就是搞♷🍃一次扩大我们知名度和影响力的促销活动,来主推🉀🄐☗我们的牛肉面。”
“哦?”赵頵听杨怀仁说得头头是道,心里对他的经营策略和眼光很是佩服,“咱们的牛肉面已经非常火爆了,外边都说随园牛肉面上天下第一面,还需要再🌤推广吗?”
杨怀仁笑了笑,后世的很多知名品牌,曾经闪耀一时的著名商品,有很多就是因为盲目的自大,站在功劳簿上不思进🙯🍽取,反而逐🖌渐被人们遗忘。
餐饮这个😾行当,就更是这样,如🕱🍚🈫逆水行舟,不进则退。杨怀仁后世就见过很多提供很特别的食物的食肆,一开始生意火爆,可不出一两年便关门大吉的下场。
其中原因是多方面的,可能是食物的品🕪质下降,也有可🍌🆨💈能是忽略了宣传,逐渐才🝽🐧竞争激烈的行业之中被渐渐淘汰。
自♡🌣从随园牛肉面名声大噪之后,🕱🍚🈫看上去无人匹敌,实际上隐患正在一天天的显露出来。
东京城虽然是全大宋乃至全世界最大的城市,人口众多,市场巨大,但是近万家酒楼食🌑♽🍻肆,已经让这个市场处于一种接近饱🗕和的平衡状态,🌁🝮你生意好,别人生意就要差。
随园的牛肉面火了,别的经营餐饮的🝻铺🕪子人家也不是束手无策,也学会了创新,什么猪肉面羊肉面也纷纷改变了原来的制作方式,更新出了新的味道。
面对这📝🛱样😾的市场竞争,是绝不能遵循守旧不思进取的。
另外,📝🛱胡人看到牛肉面的价值,以前因为价格昂贵并不好卖的草原牛肉,现在销量比以前♫翻了两三倍,他们也在酝酿着提高价格赚🙶🎴🕐更多的利润。
而生意火了🖸🗖🛪,赚钱多了,自然有更多的人惦记上你,有些没拿到牛肉面经营权的酒楼,🌑♽🍻也♫在变着法子的抹黑,甚至直接搞破坏。
官府税📝🛱司监的税务官们也时刻盯紧了你,账目也查的频繁,这还是在嘉王爷有份子的情况下,如若不🂼然,不知道要被他们挤兑成什么样,这些都是无法忽略的隐患。
所以,定期的搞一🏬🝎些噱🃒头,让品牌更加闪亮,是势在必行的。
“我准备搞一次‘大胃王’的比🕱🍚🈫试,进一步提高牛肉🌻面的知名度,稳固咱们的市场领导者地位。”
“大胃王?是什么东西?”
看着赵頵迷惑的样子,杨怀仁心中不屑,还是个王爷呢,还整天🉀🄐☗自吹见多识广呢,原来这么山炮,字面意思这么粗暴直白,竟还不明白。