“🌼维克多先生,我刚才明确说了,鹅肝的法语中文意思为肥肝!”杨潇正色道。
唐沐雪开口道:“在我印象中,鸭肝的耗能好像🕽🏈大于鹅,大块的鹅肝市场很少见,反而👅大块的鸭肝非常常见🈥🀟!”
“不错,正是这样,鸭肝耗能大,成长周期快,🕽🏈欧洲市场需求量大,所以法式鹅肝大部分都被鸭肝所代替,而且,鸭肝做出来的味道并不逊色于鹅肝!”
“试想,欧洲人都非常讲究礼仪,尤其是吃上面,如果鸭肝不能代替鹅😌肝,他们怎会接受的🄢⚺了?”杨潇轻轻一🃢🙜笑。
虽是轻笑,🈦🀦却不亚于一击重锤狠狠砸在了🅫🉢唐浩与宫本正雄心头。
二人瞪大了🈦🀦眼眸,万万没想到杨潇真的满腹经纶,说的令他们哑口无言。
尤其是唐浩,🈻🃢他看着杨🇻潇的眼神犹如盯着一个⛸怪物。
这这废物不是早早帝都杨家驱逐了吗?
为🌼何🂹📰杨潇这废物会懂的这么多?这不科学啊!
宫本正雄依旧还有最后的倔强:“你说的都是真的吗?鄙人怎么有些不信呢?”
杨潇🂹📰知道宫本正雄还不🇻服气,他嗤笑一声,直接粉碎宫本正雄最后的🗱执着。
“宫本家主🈦🀦有所不知,在欧洲,鸭肥肝经过特殊🕽🏈烹调后风味极🝢🌱佳,是全球著名的佳肴。欧洲市场对肥肝的需求量甚高。”
“肥肝产品在法国是一项相当普及的食品。1975年法国肥肝年产量是1000多吨,🅴1984年增加到3000多吨,2003年则剧增至万多吨。”杨潇淡淡道。
此话掷地有声,令宫本正雄脑门浮现一抹冷汗。
神都酒店厨师长王岗开口道:“在料理中,鹅肝是一种从被过份喂饲的鹅取出来的肝。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为世界三大珍馐🜳🆋,能跟鱼子酱松露媲美的,成本得多高啊,寻常💧💧人谁吃得起啊!”
被厨师长王岗神补刀后,宫本正雄郁闷的几乎差🕽🏈点喷血。
身为东瀛人,宫本正雄经常接触正宗鱼子酱,⛸他知道正宗鱼子酱卖出去都是一个天价👢👫。
唐🌼浩同样索然无味,他原本就是个小白,现在shu16.cc⛑🙮连神都酒店厨师长都亲自认证,他彻底没了脾气。
“🌼受教了,真是受教了,杨先生果🚯然博学多才!”维克多敬佩道。
米莉亚💑夫🎋人对着杨潇竖起大拇指:“杨先生满腹经纶,真是令人钦佩!”
“维克多先生米莉亚夫人你们太客气了,神户牛排🄚♬肯定是吃不成了,不过吃一下上等肥肝也是可以的!”杨潇笑道。
维克多点头道:“那就品尝一下中🚯原有名的肥肝🕽🏈吧🄚♬!”
&shu19.🕲bsp;“好的!”厨师长王岗应道。
杨潇对着服务侍🕲者指了指餐桌上的神户牛排:“帮我把这😛些神🝢🌱户牛排打包了!”
“是,先生!”服务侍者尊敬道。