解决掉了这些问题后,马林挥♌挥手,想让阿本退下,但阿本🎚👪没动。
“还有事?”马林有些疑惑。
“🂤🐮是🅯的,大人,乔治总督让我给您带来了一些礼物。”
“哦,是什么啊?”马林来了兴趣。
“是5袋印度人吃的粮食,还有1袋生姜。”阿本不认识大米,就🖹🗤直接用“印⛳🞠🕤度人吃的粮食”来代替了。
当卫兵把☍5袋大米抬进来的时候,马林打开袋子一看🍹🌽,立马激动了:
“大……大米!”
一般🅯人可能无法理解马林🚒💸现在激动的心情,🕼🎻要知道,自从穿越以来,马林就没吃过米饭了。到现在,已经有整整8年了。
所以,时隔8年,骤然见到上辈子天天吃🅫🉡的大米,马林竟然激动了…🍟🇹🍟🇹…
“🂤🐮快!吩咐厨房,准备一个锅煮米饭,老子今📽☫天要吃米饭!”
说完,马林直接丢下了有些呆的阿本,🌂🞘自己跑到厨🖾房,亲自指挥煮饭去了……
厨师们都是土🅕🆗🏪生土长的北德意志人,自然没人见过大米,也不懂得煮米饭。所以,😺🆝马林直接在厨房里坐镇指挥了。
半个小时后,利用一个炒菜锅,马林终于煮出了穿越后第一锅🜞米饭……
同时,厨师们也炒出了两个菜,给马🌞⛷林下饭用。
马林双手颤抖地捧起银盘子⛐(没有专门装饭的碗,也没有瓷器),用勺子把一勺饭送进了嘴里……
“嗯?不对啊……不像是大米的🕅🗠味道……”马林皱了皱眉头。之前🖹🗤马林没仔细瞧,没有认📱🞪出那些米,其实都是比较细长的籼米。
马林所说的大米🃝是狭义上的大米,其实叫粳🕼🎻米,是北方和🐶华中地区比较常见的稻种。其口感软糯,很得马林喜爱。广义上的大米,也是包括籼米的。
马林的老家在长江以北的江淮地区,那里的人,更喜欢吃粳米。小时候,家里也种过袁老先生研究出的杂交稻米,但那米虽高产,却不怎么好吃。所以,家里条件改善后,马🁝🆭林老家那边就没人种了,都是改种粳稻了。虽然产量不及杂交稻,但口感更受欢迎。
马林吃的这碗米饭,有些像他不太喜欢吃的杂交稻米,不够软糯。但是,籼米因为不够粘,却是炒饭用📏🙵🎰的最佳选择。因为,籼米饭饭粒之间不粘在一起,更适合翻炒。而粳米,更适合蒸🅓煮。
事实上,粳稻只在长江以北地区种植。江南地区,却是多半种植籼稻。因为☕,籼稻耐热。甚🙦🌤至,热带地区,也都是种植籼稻的。传说中♷🍀🅃的占城稻,原产越南南部,也是属于籼稻。
印度地区,本就没有粳稻,从印度引进的水稻,自🖾然没有马林爱吃的粳稻稻米了。即使引进粳稻种子,也只能在温带种植,比如北美地区,而不适合在格林纳达这样的热带地区。
籼米白米饭显然不合马林的口味,但马林🅫🉡也是8年没吃米饭了。所以,他把那一大盘籼米饭,狼吞虎咽地给快速吃完了。
吃完后,似乎还不🔡够本,他厨兴大发,赶走了厨师,用锅里剩下的籼米饭,炒了一盘传说中的👞🍋蛋炒饭……
籼米因为没啥粘性🔡,🝟🌝果然很适合做炒饭。不像粳米,经常出现粘锅的情况。马林用黄油、籼米饭和鸡蛋,以及葱等配料,轻松地炒了一盘蛋炒饭,然后又吃了一顿,感觉非常满意。
于是,他吩咐厨师,接☗下来的日子不吃黑面🕼🎻包了,除了早餐还吃面包外,午餐和晚餐都要吃蛋炒饭。