吕氏把饭沥🅧到後灶蒸锅後，顾九笙便让📿她起锅🎚👩烧油，而她自己则将洗好的鱼鳞放入面糊里，又稍稍加了点自己调好的佐料一起搅拌。
待到七成油温，就用竹🖡筷将裹好的鱼鳞夹到油锅煎炸🂲💯🕘，不一会儿香味儿就出来了，顾九笙见鱼鳞糊两面金h了才开始用竹勺篓捞起来。
她趁机抓起一个丢进嘴里，爽脆香sU，一点🎚👩也不油腻，味道也不咸不淡，还有丝丝麻辣，正适合寒冬天下酒。
她忙唤来小十一，让她娘给他找个盘🖄子盛好端到炕上去给阿爹和朱大叔下酒。
想到下酒，顾九笙又问她娘：“阿娘，咱家💜💭🕆有🎚👩酒吧？”
也不怪她这会儿才想起，古代冬日天寒地冻的日子都不好过，普通人家都会随时备点果酒取暖，📳🞷她想顾家再穷也多少会囤点儿的，就像厨房不也备有白酒去腥麽？
谁知吕氏听她这话却愁得直拍脑门儿：“哎呀，我怎🂲💯🕘麽把这事儿🅝🚘忘了？闺nV，我这就去村里打📳🞷酒！”
“阿娘！”还不🛓待顾九笙制止，吕氏就径直出了灶房。
锅里烧着油，顾九笙走不开，只得一面继续下鱼鳞一面吩🍽咐唤小十🙠一进来。
小十一闻声进来，手里还抓着一🄔把已经不烫了的鱼鳞sU，他抓起一块踮起脚尖就要往他姐嘴里喂：“阿姐，这是什麽呀🙶！阿爹和大叔都说好香，十一长这麽大也是第一次吃呢！”
顾九笙忙摇头，边下面糊边吩咐他：“阿⚢娘去打🁱酒了，你帮阿🁚🆗🏭姐看着火。”
小十一欢快地应了一声🖡，就🌤🁆一PGU坐在小凳上，两只圆溜溜🁚🆗🏭的大眼睛一眨不眨地盯着灶坑里的火苗，小手还不停往嘴里塞吃的。
顾九笙余光瞥了他一眼，不由失笑🛺，她这一家子亲人，个🍽个都是实诚X子。♁🅚
炸完鱼鳞，她又将锅里的🄗油舀出大半，然後将洗好的鱼泡倒🗝🜨进里面煎炒。鱼泡一下锅，瞬间发出噼噼啪啪的响声，小十一疑惑抬头，不小心被油渍溅到额头上，疼得他哇哇直叫。
顾九笙又是心疼又是自责，她怎麽把🖄这事儿忘了，忙招呼他去炕上给阿爹看看，她自己一面翻🈴炒📳🞷鱼泡，一面腾出手来看火。
鱼泡下锅，🅧她又从阿娘的咸菜坛子里夹了一点咸菜出来搭配，再放上少许盐和自己备好🔼🅽的佐料，菜熟出锅又洗🚠🔶🅉锅烧油做烤鱼。
半刻钟後，🅧吕氏从外面拎着一个半大的酒坛子回来，顾九笙的🁚🆗🏭烤鱼也烧好了，正招呼着大家洗手吃饭。
“我回来了，闺nV，快让娘来......这......”看着桌🙟板上的炸鱼鳞sU和乾煸鱼泡，吕氏眼底满是不可置信。
方才☊♕她跑得急，走到一半才🌤🁆想起要给闺nV做备手一事，可已经出去了她只好打了酒赶紧回家，希望还来得及挽救，🞂👖谁知闺nV的手艺根本就不需要她帮忙！
“阿娘，快去拿碗筷倒酒。”
顾九笙从灶房端着一个亮鋥鋥的方形大烤盘出来，上面是冒着热油的烤鱼，鱼香四🇫溢，所有人都是眼前📞一亮。
吕氏反应过来，激动得只喊出两个字来：“闺nV！”
“阿娘，阿姐喊你倒酒呢！”关键时刻，小十一拉💉🏿着他娘的衣袖催促了一声才把她的思绪拉回来。
“哦哦哦，我这就去！”
吕氏收起震🅧惊，把⛇酒坛子放在桌上，然後钻进灶房拿碗筷去了。