有了前两天的开🄾🃊张经验,大😁家做这些事情,也不需要她再🜠🃠🙏额外的操心。
烤鸭店的开张时间定在午时前,大概是现代时间的十点🕇半🜠🃠🙏左右。
鞭炮声⚺🖜一响,林阮就📵揭了招牌,🝞🌍然后让店里的几个伙计端着片好的烤鸭,到街头上分发给路人品尝。
烤鸭不同于火锅,这东西香味比较单一,所以需要让人先试🄹🂡🐔吃,才能一🁟举留住食客。
果然,没多一会儿,📵就有不少人被试吃🞭🗗的烤鸭吸引🍤过来。
林一热情的站在门口把人往店里迎,店里的伙计立马把客人安排到桌子上坐下,🙃然🍅后送上菜单,让他们🔢点菜。
菜单送到后厨没一会📵📵儿,片好♯的烤鸭便上了桌。
伙计们先动手卷了一份,递到客人手中。
试吃的烤鸭是没有这一道最为关键的步骤的,所以客人们看着伙计们用薄饼掺着葱丝♞🉡🈵黄瓜条的烤鸭,也是十分好奇。迫不及等的一口塞进嘴里,顿时好吃得眼睛🝂都亮了。
林阮站在柜台里,看着店里越坐越多的客人🕖,脸上忍不住染上了笑意。
烤鸭店的生意很是🃮🛉🚤火爆,后厨忙得不可开交。
但好在没出什么乱子。
送走最后一桌客人,林阮便😁让张德旺和🞭🗗林五、春雨赶紧去休息🝟。
人手不太够,真是一个人顶几个使。
可惜好厨子不好找,林阮又不肯随👖🈳便将就。她卖的这些东西,🝟可都是这个时代独一份的,所以保密工作得做好,厨子的人品尤为重要。
实在忙不过来,回头搞个限量供应也成。
物以稀为贵,一天只限量多少只烤鸭,效果肯定不🍤错。
无论什么时候,饥饿营销都是管用的。
不过得看时机。
现在烤鸭店才刚🄾🃊刚开张,名声都还没打出去,现在搞限量只有死路一🁾条。
把抽屉里的钱倒出来数了数,除去周转银子和本钱,这一顿🄹🂡🐔的利润♒🇲有八两多🈶🂴💾。
虽然比火锅店少了点,但这个数也十分可观🕖了。
有些饭店,一天都未必能挣到这些银子。
林🌲🃂🔿阮十分满足,如果她没有太多的野📩🝤心,这两家店的收入足够她过得十分富足惬🙃意了。
只是她向来都不是个**分守已的人,如果一辈子都只困守在这里的话,她会觉得很♞🉡🈵没有😻意🝙🛊思。