红烧鱼的🄹🂢🐢香是浓郁的,鱼肉也酥脆滑腻兼具,口感简直不要太好。
这烧鱼的技术,只🇧🚾有杨小刀能掌握🔮🝀住火候,别的🗫厨子不行。
最好🛃🙮了鱼,杨小刀又烙🐿🅧了两张葱香大饼,一样是酥脆的,一抓就散的🉑🆥那种。
吃法是撕下成一块块的扔📥🜻鱼🅙汤里,囫囵吞入口中,那叫才叫个爽字了得。
“主子,这鱼汤泡饼太好吃了。”
“哈哈,那就多吃点。”
杨小刀哈哈笑道:“其实吧,🛋最好吃的还是泡玉米面贴😳🅝饼子。”
“玉米面贴饼子?”
“对的,玉米。那个东西在海外仙岛上,等朕打造出一艘钢铁战船,🉑🆥就过去把玉米给引入华夏。”
玉米原产地是美洲的墨🐿🅧西哥,是印加人、玛雅人、阿芝苔克人的主要粮食作物。
十五世纪哥伦布发现新大陆,将玉米种子带回🐽🅑,🗫十六世纪传入华夏。
有传说☣,早在秦始🇧🚾皇时期,出海寻仙的徐福就曾到达过美洲。但很显然,徐福是没有把玉米种带回来的。
别的穿越者是🙉🈢系统送玉米种🅙,杨小刀的🖈🐫🂴系统没送,那就造船自己过去弄吧!
玉米这个东西,产量极高。在二十世纪的北方农村,玉米🚱面甚至会用来当饲料养猪、牛、马等家畜。
这个时代的大宋,家庭养猪多🛋是用稻壳稻🚰🗁😦草、🐽🅑葫芦瓤,再辅以从地里打回的猪草。
杨小刀制造出磨🛊🚭面机后,精磨面粉,麦子的麸皮也多了起来。
杨公府猪圈里的猪主要就是吃麸皮做饲料。
磨面机就制造了一台,因为动力系统没有🚰🗁😦解决,不宜批量生产。
汴梁城的贵族想要吃到精面🅙粉,就需要到杨公府来磨面,府上不收加工费,只需把麸子留下便可。♯
华夏养☣猪的历🙉🈢史久远,可以上塑到新石器时代,圈养🅓🆆半驯化的野猪。
到西周、春秋🙉🈢、战国🜬🅒时期,养猪已经非常广泛了。
家,这个字就🙉🈢是豕(猪)加宝盖头组成的,无豕不为家。
西周《诗经》有“执🜬🅒豕于牢,酌之🔮🝀用🙊匏”、“言私其豵,献豣于公”。
说的是猪圈里的小猪自己留下,大猪献给公家(贵🖄族地主)。
《易经》有:“豮豕之牙吉”。说的是家猪阉割🗫去势后性情会变得温顺,虽有獠牙也不为害。