多尺典吧>玄幻小说>难抑1Ⅴ1H鸣銮 > 四十五章 、你怎么来了?
    从自制📇😱📇😱酱料,雷傲雪就🀙☱讲的非常细致,足见她对刘樱的上心程度。

    “接下来,用中筋面🚖📛🛢粉,一半揉面团,🙾另一半混📢合柠檬水调成面糊!”

    “ok!”

    “香蕉切去头尾,用毛刷,刷上面糊,面团则拉丝,面丝越细越好,当然在这里可🊶用刀功取代,如果你觉得以你的刀功,能切出头发般细微的面丝……”

    嗞嗞。

    很快,香蕉被白色面丝🀙☱包缠,投进了油锅烹炸。

    “火候到这就可以了!”雷傲雪说,

    刘樱绷着脸,拿夹子,将一根⚗👡根炸好的香蕉取出,装盘,挤上酱料,雷傲雪又让她取刚刚特别留下来的柠檬皮,打碎了,皮屑当成提味的佐料洒淋在料理表层。

    于是,一盘很简单有着西餐风格的料理,就🝽🐬摆🁌🄗盘上桌。

    “这道料理☕⚼🖮,名叫‘千岛面丝香蕉’,很普通的家常菜,易做,美味!”雷傲雪说,眼睛似有意无意向🉸夏🂽🔕🀞羽瞟去,像是天鹅伸长了白皙脖颈在向丑小鸭示威呢。

    在刀功领域,雷傲雪的确是那只白天鹅。

    “那是千岛酱?”

    夏羽突然指香蕉表层黏稠的酱料。

    “你知道?”倒是雷傲雪略有几分惊讶。

    “沙拉酱、番茄酱,等等,还有腌黄😁⚃瓜,三者打碎混合就是自制的千岛酱了。”💄夏羽也🜪🄼挺讶异,多看雷傲雪几眼。

    毕竟,雷傲雪常年在🚖📛🛢国外,对外🀞域美食估计也挺了解,有拿手作品并不奇怪。

    雷傲雪摸了摸🞷刘樱脑袋瓜,脸色放得柔和问:“小樱,你知道沙拉酱、💳🕺千岛酱和蛋黄酱的区别吗?”

    “沙拉酱,源于地中海,主要用鸡蛋😁⚃、白糖和油制成,味道发甜,颜色也是偏于乳白,单从外观就容易辨认出这种酱料。”

    “千岛酱,以美利坚和🀙☱加拿大边境线的千岛湖而得名,它是在沙拉酱基础上,混合番茄、柠檬、酸黄瓜这些,进行更丰富和细致的调味,总体口味酸酸甜甜,颜色橘红。”

    “蛋黄酱则在法国诞生,其实⚗👡在料理烹饪中,它更像是一种特殊调味油,爽口而热量高,是这三者中最需要注意控制用量的……”

    就在雷傲🁉🄀🝯雪的详细授课中,刘樱开始烹炸第二道‘千岛面丝香蕉’。

    自制番茄酱。

    香蕉剥皮、切去头尾。

    前面几道工序,与之前近乎镜像🀞,没任何区别🁌🄗。

    不过,当刘樱把一小碗面糊调制出来,且厨台上有📀一份面团待用⚸🖍,雷傲雪挥手叫停:“可以了!”🔁