傍🝧🍠晚🌑六🕦点半，顾楷文在瓷器街的老码头江湖菜吃晚饭。
老码头江湖菜的老板钱涛和顾楷文认识，两人凑了一桌🅴📹，钱涛调侃道，“稀客啊！大名鼎鼎的顾老板，居然光临小店，简直是蓬荜生辉。”
顾楷文吐槽着回应，“老饕，我们第📈一天认识？☂”
老码头是盛庆知名的餐饮连锁品牌，涵盖了江湖菜和火锅，门店数量超过五十家，虽然在利润方面和顾楷文旗下😅⚩的店铺无法相比，但也绝对是知名餐饮企业。
钱涛比顾楷文大了六岁，两人从小就认识，🛹♮只是因为年龄差距，关系不是太亲近。
两人🌑一边吃一边闲聊着，服务人员端了一钵水煮鱼上来，顾楷文连忙提醒道，“上错菜了🞠🕧🌂，我们没有点水煮鱼。”
钱涛回应道，“我点的。”
“啊🌑？”顾🖋楷💲🕲🍤文疑惑的看着钱涛，“我们两个哪里吃得完？”
钱涛摆手回应，“这是一条长江草鱼，你尝尝味道，看看和你们的小镜湖野生😃⚘👫鱼有多少差距。”
长江的禁渔期已经在六月份结束。
顾楷文先看了一番🞓📰🞡，这一🕗钵水煮鱼看起来不错，汤底油料的颜色纯正，应该使用了新油，按照十分评级制度，顾楷文基本上可以给7分。
判断了水煮鱼的卖相之后，顾楷文夹了一块鱼片，鱼片的肉质有韧性，🈩没有一😃⚘👫夹就断。
水煮鱼好🈺不好💲🕲🍤的第一个标准，便是鱼片会不会被一夹就断，如果鱼片一夹就断，那鱼肉就不好，太粉了一点，没有细腻的♶🌷嚼劲。
顾楷文闻了一下味道，按照顾楷文个人的评价，这一钵水煮鱼只📘🛆🚄能说是无功无过，按照十分的评级制度🙠，顾楷文只会给65分，超过🖨🕈及格分，但没有太多惊喜。
顾楷文又把鱼片喂进嘴里🕗，他慢慢的咀嚼着，从而避免被刺到。
这一条长江草鱼的肉质不错，有一定的韧🙗劲，但又相当的🜲🆃细腻，基本没有柴和粉的口感，依旧按照十分评级制度，顾楷🄬🀨文可以给8分，有一点小惊喜。
钱涛看着顾楷文咽下水煮🕗鱼片，他🗞🜯连📈忙询问道，“如何？”
“听真话呢，还是要随便应🄺付你两句？🍶🌩”顾楷文调侃的反问。
“废话！”钱涛哼哼道。
“按照我的评分，小静斋的野生鱼是9分，你们家的长江草鱼是71分。💿🗫🞨我们两家的水煮鱼，在卖🖳🖪🕚相方面相差无几，但在香和味方面，还是有比较大的差距。”顾楷文如实说道。
“对🌑了，🈺老饕，你去过我们家小静斋吗？”顾楷文反问。
钱涛无语的看着顾楷文，“你们家要黑卡会员预定，我有没有去过，你心💿🗫🞨里没有数？”
顾楷文干笑起来，他刚刚🕗是嘴快，根本没有想到这一茬。
“今天你🈺们家这一顿，你来请客；明天换我们家，我来请客，怎么样？”顾楷文提议道。
钱涛嘿嘿怪笑，“那我不是赚大了？”