鱼应该怎么吃?
有两种,一种是切脍,另一种是烫着吃。
不论是哪种,鱼肉都要切成薄片,越🏙🚟🔨薄越好,最好薄如🛂🙣蝉翼,贵族所谓的脍不厌细便是源自于吃鱼时最好的鱼🁗🅼脍切得精细到薄如蝉翼。
切片之后,鱼片蘸着📤🜴用多种🁣🚖调料和食材调制的酱食用,是为切脍。
烫着吃则是切片之后放在热汤里烫熟了再蘸酱食用,热汤由羊羔肉和多种去腥的食📿♂材熬制三天而成,最大程度去腥📌🙟和突出鱼肉🚣🕐🈴本身的鲜美。
据说调料方面是古早的时候向羽族学的,大荒所有⚃智慧生物里,在吃鱼这方面最有心得的便是羽族了,每日无鱼不欢,为了吃得满意,搭配鱼脍的酱料种类繁多得让人眼花缭乱。
人族虽学了些,却也只是皮毛,终究没哪个人能⚤向羽族一般天天吃鱼脍还不腻的变着花样琢磨怎么吃鱼,而人族中能吃切脍的也不多。
切脍的刀工,搭💪🔧🂿配切脍的调料,无一不是贵族的象征,时常食就更是大贵族的象征。
贵族是脍不厌细,那氓庶食鱼又是如何?
简单,烧热水,将活鱼丢进去炖,炖熟了就可以了,最多就是再放点粗👽🎕🐽盐。
如此烹饪,最后的味道可想而知,也因此人族除了生活的环境只能渔猎为生🕫🌣,🏨🜣不然都是不喜欢食鱼💋🐑的。
也有更粗犷的更主流的,生啃。
兕子做的鱼相对而言介于贵族和氓庶之间,她有刀,所🛂🙣以将鱼鳞刮干净了,鱼腹剖开,内脏掏空,最后切脍放沸🄷🂉水里烫熟,沸水里只放了点粗盐,淡得根本尝不出盐味。
味♃🅪道....君离只能表示,如果不是不食鱼就得食奴隶军提供的杂烩糊糊,他真的很难吃下去,并且一吃就是两个月。
这日接过鱼肉再食😿时君离诧异的发现鱼肉感觉没那么腥了,略有点辛辣。
“♃🅪我在外面走的时候发现了些野姜,正好借🛧🞮味去腥。”兕子解释道,两个月🕫🌣不去腥味的鱼脍,不仅君离受不了,她也受不了。
这些鱼就是普通的野鱼,不是云鲤那种极品鱼,什么都不搁就鲜美无比,这些普通野鱼必须用调料好好处理一番才能吃,但她弄不到😱🅋调料。🃈
这年🃊🖉头吃得起调料的普遍为🁣🚖贵族,她没空也没机会去打劫贵族🌍♘。
君离道:“你要不还是暂时别捕鱼了?如今外头天寒地冻,冬日捕鱼很容易受伤,盗趾军提供的食💋🐑物还是可以的。”
虽♃🅪然看不到,但通过环境气温的变化他还是能感觉出来的,下雪了。
兖州的冬季比起沃西更冷,并非沃西不冷,但沃州比兖州更毗邻海洋,除了比兖州更偏北的沃北,相对来说沃州的气候比兖州要舒适很多,至少不会🗙🜀一场雪一下便是一整天,简直让他对雪🈪这个字眼刮目相看,同兖州相比,沃州的雪简直可以称之为温柔。
但不管对雪🞔📸🟥这🆥个字眼如何刮目相看,有一点都是不会变的——冬季的可怕。
气候变冷,食物短缺,饥饿的🀺🁸猛兽肆虐,甚至成群结队攻击人族的聚落。
在沃州,历代沃州😿伯最头疼的对像🉠甚至不是与人族相杀了几千年的羽族,而是冬日的兽🞜🕃潮。
风洲再怎样也是一😿个明君,不会年年打仗,没有足够的把握和合适的时机,风洲都挺消停的,当然,他不消停的时候多半意味着人族将被咬下一块🛑🛫肥肉,千年来始终如此。