“大奶奶,您先尝尝。”
第一块饼被封竹拿给了封大奶奶。
封大奶🈙⚓👂奶满脸笑容的接过,轻轻拿到嘴里尝了一口。🁓🅓🆅
“嗯,好吃”
封大奶奶笑呵呵的夸赞了一句。
对于已经吃了几十年封大爷手艺的封大奶奶来说,美食对于他的刺激已经很小,他现在吃东西,或许品尝的更多是料理中🅾🅾的心意。
不过这仅仅是对封大奶奶而言📈😴,对于其他人来说,情况就完全不一样了。
“好吃”
“青山绿饼”入口的一瞬间,餐🈵桌🔓⛳🞟前的其余人顿🆪时瞪大了眼睛,脸上满是不可思议的神色。
本来见到封大奶奶的表情,众人还以🎤📃为这道“青山绿饼”只是气味香,但味道却很一般。
但下一秒,他们就知道自己错了。
刚刚那一刻💔👨,他们甚至以为自己🈵吃🔓⛳🞟到了封秉天的手艺。
熟练度超过九十的“青山绿饼”在味道上与之前差距似🖠🔁乎不大🍶,但在口感上面,这一次与之前却截然不🂀同。
封竹补足了之前的🎆缺陷,这一份“青山绿饼”外层的小葱油分与水分完全被沥干,炸制酥脆的葱茎与表层的面皮完美融合,👉🕵一口咬下,表皮干脆,众人仿佛都听见了牙齿咬合间发出的“滋滋”声响。
但是葱油饼的内部,却又是“油脂四溢”,带着甘辛的葱油分散在每一粒面粉之上,明明口中吃的满口流油,但却看不见丝毫🏋😞油腻从葱油饼中渗出。
既干粉,又油腻。
形容的就是众人现在嘴里的感受。
“呋”
封思飞吃着口中的“青山绿饼”,用力吸📂🗿了吸鼻子,突🖠🔁然有种流泪⚎🐏⚟的冲动。
太不容易了。
自从老爷子不愿意为他们多下厨之后,封思飞真的已经足足有十多年都没吃💑过这么好吃的早🐬点了。
毕竟跟老爷子同一个层次的厨师基本都已经五十六,甚至七八十岁,这种等级的厨师大多基本都已经🆉处于半退休状态,虽然帝都的高级餐馆不少,但平时想吃到这些大厨😆⚲亲手做的料理,难度🞡🕨实在太高。
就像是他们封家自己的“封火楼”,那里面的厨师做的料理,基本都是封秉天手把手📣指导出来的封门菜,不过虽然菜谱一样,但在不同厨师的手中,即便是同一道菜,一样的料理手法,最后的结果也会大相径庭。
这下封思飞总算知道昨天晚上在车上,🞉💒为什么老爷子会对封竹说,不要太惯着他。🐰🃢🙞
本来封思飞还以为老爷子说错了。