听到这里,众人才回过🗔神来,刚才还沉浸在江明的刀工之中。
那样的刀工,确实是已经可以上升到艺术的层次了,刀工的艺术💶🖓💊,根本没有人看清楚江明是怎么动的,然后平台上的食材,就已经被分解完毕。
那么长的一个食材,长🗔度足足达到了两米多,重量也是在50千克以上。
而且还是完美分解。
没有任何瑕疵。
外皮,肌肉,骨头,内脏,都是一整块一整块💆🏩分离。
普通的厨师,想要分离的🙃🇮这么好,需要准备各种道具,还需要花费大量的时间🏵🞝🕈,但江明就只是使用了一柄菜刀👲🌶,时间更是短的不能再短。
“🞤🖈绘📂里奈,你觉得我第一🙃🇮道料理做什么好?”
“啊,我,我不知道。”
绘里奈有点茫然,脑子有点乱。
江明想了一会儿,道“那我就先🙵🎲🔿做一道简单一点的料理,说实话,我虽然相信提供给我食材的那位,但这种食材,我还没有尝过。💗👾”
“我先做一份简单的,大家尝尝再说。”
“绘里奈,帮我调制面糊,还有面包屑。”
绘里奈马上动作了起来,道“江老师,你是准💆🏩备油炸吗?🗤”
“嗯,这个更快。”
江明没说的一点🕻🎵是,油炸的料理,火候的影响比较大,而火候,💶🖓💊是江明目前在基础厨艺之中掌握的最好的之一,另外一个就是刀工。
调味,是江明的弱项。
不过尽管是弱项,那只是相对于江明的火候和刀工而言,经历了一拳超人世界,料理了那么多高等级食材之后,🕒江明的调味,也🚔达到了90以上。
江明没有使用味觉推演的能力。
这道料理,是完全照搬的炸鳄鱼肉。
没有厨意。
江明想知道的,是这份食材本身的能力,因此,没有附加任何额外的东西。
“好了!”
很快,一盘炸肉就出锅。
“大家都品尝一下吧。”