第3章、吃肉是大事
李涯回🗁😬🄢到家,把野猪放在院子里,😝🎞身☗⛊上挂着的弓箭取下来,野猪左眼的箭支也拔出来,收拾收拾放好,再把别在腰上的镰刀抽出来挂在窗户上。喝了半缸茶水,才发现身上一股臭味,赶忙脱了衣服洗了洗身上,没味道了才换了衣服。
看着🌝野猪,李涯决定还是让别人来弄吧⛬🝡,毕竟自己也没🈮🁫上手收拾过。
出了院子,李涯向着堆肥的地方走去。大伯是生产🔩队长,管着记工分,所😬🄞⚖以一直会呆在那里。
远远的看着🍵🌠人群背着背篼来来往往,间或也有马骡夹杂其中,一派繁忙景象,竟然没有偷懒磨洋工🆕的。毕竟这个生产队大部分姓李,只有几家别姓,这样管起来容易得多。
李涯一路打着招呼走到大伯记工🞽🙤分的桌子旁边,等一波社员过去后才对大伯说道:“大伯,🟋那个我打了头野猪,你看怎么处理?”
大伯眉头一扬,道:“你小子能打到多大的🜒🁩?自家留着吃吧。”
李涯呃了一声,道:“应该有百多斤吧,看着老大一头,⛶就是不咋⛞重,💢📥我都扛到我家院子里了。”
大伯提高声音:“真有百多斤?”见李涯点头确认,高兴道:“太好了,这几天正是出大力的时候🆕,正愁大伙肚里没油水呢,好得很!”
正好见李涯经常打猎杀猪的三伯李明山回来🜒🁩,忙叫道:“明山,回家拿着你杀猪的工具带两🟋个社员去明海家,初三打了头野猪,你去处理了,下了工我带社员来分猪肉,你们三个算十个工分。”
三伯一听有野猪要他处理,随便叫了两⛬🝡个人算是帮忙,高高兴兴的回家了。李涯印象里,这个三伯力气大,但是吃得多,在这个吃大锅饭挣工分的年代拼命干得到的粮食居然不够吃,逼得他一有空闲就往山里转,找口吃的。他虽然能背别人两个背的东西,背东西上楼能把楼梯梯级踩断,可是却比两个人能吃,想想这时候人们的饭量,那得多少啊!
李涯晃悠着回到家,三伯三人已经过来了,桌子都搬过来摆好了。一个叫李远志⚑🐬李涯叫大哥,二十四岁,跟三伯一样力大能吃,经常一起进山;另一个比李涯大半岁,叫李远景,李涯还叫♖🈙大哥,也是高中毕业。
三🔯🄋伯抬头看见李涯,赞叹道:“这么大的野猪你小子也能猎到,有两把子。”
李涯把当时的情形一比划,又拿过立功的长弓大箭给三人看了,远志大哥道:“你小子运气,一箭中的🍇🆁🌩,野猪身上也只有眼睛是最脆弱的地方,稍微偏一点你这光木杆可射不进去。”
三伯试了试弓,道:“这家伙好使,多弄几把可以去老林子里打野猪了,老林子边沿就有好几群野猪,干他一家伙就够吃🗡些天的了。”
远景大哥却若有所思地🅼道:“这野猪怕不有两百多斤吧?初三居然一个人扛了回⚑🐬来,顶得上一个壮劳力了。”
李涯嘿嘿🚈笑着♘🈪道:“大哥,不用顶得上壮劳力,过两天我⛶就去放猪了,再说犁地用锄头都是讲技术的,我技术不到家蛮干可不成。”
三伯把刀拿🍵🌠出来,开始剥皮🕍,这样没有伤口的野猪皮价格很高的,由经验丰富的三伯操刀,三人算打下手。李涯看着光溜溜的一条后腿,恍然道:“搞忘了叫你们喝水了,正好我有点口干(口渴),大哥你把着这边。”
李涯洗了手引♘🈪火烧上水,端了茶缸出来,这时候农村可没有什么讲究,也没有讲究的条件,直接端着茶缸子就喝。三人放稳野猪,也洗了手喝水,等茶缸轮了一圈,只剩茶叶☥🁤渣子了。李涯把茶叶渣倒掉,涮干净后重新放了茶叶等水烧开,实在口渴,🇰半瓢冷水下肚才算满足。
好一会儿水开了,李涯泡上茶,干脆就在一旁看着他们忙活,顺便也问问注意事项,李涯记得后世🆕他们那里不吃猪身上的一部分(发音是liánti),据说吃了🉈🅚身上会长虱子。印象中,这里好像没有忌讳。
剥完皮剔完骨,远景哥端水,三伯和远志哥清理肠肚。李涯看着时间差💢📥不多了,开始刷锅做饭,当然不可能是米饭,而是玉米饭。
玉米饭李涯从小吃到大,并且蒸玉米饭的技术还很好。李涯舀了两碗玉米面倒在和面用的簸箕🆞🐮里,看了看这石磨磨的面确实差后世机器打出来的差得很远。
蒸两道饭用了五十🀱来分钟(玉米饭需要蒸两次,第一次蒸出来太干了),三伯三人已经结束了二十来分钟了,正拔着烟筒摆家常(吹牛、摆龙门阵都带着夸张贬义,谈话又太过正式,这个词才能贴切形容亲戚🗯🟋邻里之间坐在一起聊)。🅤🈡
太🔯🄋阳下山好一会,大伯和李爸李妈一起过来分猪肉。大伯看了看道⛞:“这猪有两百二三。这样骨头留点给初三补补,其余的和着猪头下水送到生产队明天吃。腰子和肚(d)子你们也留着。一家分两斤肉,剩的有老人的人家再分点。”
渐渐的有人过来领肉,每个人脸上都笑开了花,想想一年⛶也吃不到几次肉,这纯属意外之喜了。后世李涯听老妈说起过她小时候一个猪头熬⛰🞆👷出来的油一家人就要过一年,虽然这里靠近大山,田地也不少,相比起来好得多,🍭🙂可这年头吃肉同样不容易,也舍不得吃。