乔明并没做过小根菜，这次由王浩然动手。
小根菜先用井水冲洗干净，撒上一大把盐😞🂠🐋让它蔫下来，放置一会儿后，再次用井水冲洗干净，攥干水分，再加入一勺糖，盐，鸡精，辣椒面，最后再加几滴香油提味儿。
直接带上😞一次性手套抓拌👱🌦🁒均匀，这个凉扮菜就做📷🟠🞣好了。
刚一拌好，王浩然就迫不👱🌦🁒及待的上手🅴抓了一口塞进了嘴里🞩🖶。
“爽，就是这个味儿！”
乔明尝了一口，鲜辣爽口，这小根菜的味道也挺特别的，味道很浓郁，辛辣味儿介于葱蒜之间，再配上各式🕿🏕调🍲料，确实味道一绝！
“扣肉好了，你去端出来吧，小心烫手。”
让王浩然😞盛粥摆菜，乔明去酒窖里拿了两坛神仙醉，一坛桃子的，一坛桑葚的。
桑葚的已经所剩无几，这坛自然是给王浩然准备📷🟠🞣的。
两种酒香飘散，互相渗透在院中，香气扑鼻，不知道的还以为这院子里研制了什么香🜫🅇水。
藕粉色的桃酒，淡紫色的桑葚酒，一人🗌🚉一杯。
王浩然好奇了：“我说哥们，这两坛酒，颜色咋不🀝一样？”
乔明坏坏一笑：“这可是专门为你准备的，⛼☆绝对是好东西！”
王浩然不疑有他，赶紧干了一杯。
一杯下肚，醇香在舌尖荡开，回味无穷！
“哈哈，这酒带劲，吃肉吃肉！”
扣肉的肉皮已经是酱红色👱🌦🁒了，大概🍩是蜂蜜和热油📷🟠🞣的缘故，肉皮上起了一些褶皱。
软烂的扣肉😯🄵🁾被筷子💪一夹，就瘫软的折了起😞🂠🐋来。
把整片扣肉一下塞进嘴里咀嚼，肉皮带着一点弹性，肥肉入口即化，瘦肉的部分软烂入味儿，肉质看似紧致，但轻轻一咬，瘦肉便一丝丝在口中剥离开来，越🙟嚼越香。
但乔明最爱的部分，也是整个扣肉的精华是肥肉的部分，肥而不腻，一入口还没等嚼上几下肥肉就好似化成了肉汁，融进了🀱🀧⚰扣肉⚏的其他部⚟分，一起进了肚子。
咽下之后，嘴里仍在回香，肥肉的油脂依然附着在整个口腔，从唇，到舌，再到牙齿，无一幸免。♝🇩
这三个部分各不相同，却完美的融合在🗌🚉了一起，组成😺🆘🏴了👯🌘这道绝妙的扣肉！
“哈哈，这肉简直绝了，👱🌦🁒给个神仙都不换啊⛼☆。”
王浩然吃的陶醉其中，连拍桌子，恨不得当场就写🀝一首诗赞美一下。
乔明连吃了好几片，满足的眯起了眼睛，心想等自己也养了猪，升级一🀣下，那味道是不是比这还要♝🇩更美味！