这个小灶房是李景明九岁获得书院这一时要来的奖🞸励,为了不显得过于特殊,平日里的吃食还是由大厨房送💳🕷来,只有秦嬷嬷偶尔过来给少爷做些吃食。
秦嬷嬷伸手捡起一块干布,擦了擦手“🄆🞣这么一🕺大早的,怎么跑到这里来了?”🔩
“白芷说少爷又想吃桃花糕,🎦吩咐我去采花瓣。”她顿了顿,走上前帮着秦嬷嬷弄灶火,“我想着,这桃花糕是用糯米制的,多吃了就不好消化,便想着用粳米做🂦👅🆝个类似的点心。”
秦嬷🗼嬷惊讶地抬起头说“你还懂🎧📚灶上的活计?”
“我是家里的长姐,为了🄾照💿顾底下的几个弟妹,学了一些。”
月檀这话不假,她的确为了照顾弟妹,学了做菜,只是穷人家里哪儿有这么多讲究,她这一手的厨艺,是她做🁅酒楼生意时,为了考验👹🍯大厨手艺,特意去学的🜵🆢。
秦嬷嬷心里的赞赏之色溢🄾于言表,笑呵呵的说“粳米补益气、健脾胃,口感柔和,香气浓郁,的确比桃花糕更适合少爷,你想怎🝾么☕⚼做,过来做吧。”
月檀本就有心奉承秦嬷嬷,也🎦不推辞,一边动手操作起来,一边解释道“先将粳米粉发酵,制成生胚,压到带花样的糕点格子里,再撒上糖粉蒸熟👣📂就成了,正好这有现成的材料。”
秦嬷嬷听完,脸上终于露出了笑模样“少爷一向口味清淡,你想得很是妥当🙷🏃🗗。”
糕点好🐱做🝊🈝,月檀将粳米糕放进蒸笼之后,就走过去,帮秦嬷😶🅻嬷准备菜品。
秦嬷嬷正在做芙蓉蛋羹,她先将鸡蛋打散,♡再加入少许鸡汤,上锅蒸熟,再放入勾兑好的卤汁,加上紫菜和猪肉沫🌾🄬儿……