“大奶奶,您先尝尝。”
第一块饼被封竹拿给了封大奶奶。
封大👖奶奶满脸笑容的接🔄♪过,轻轻拿到嘴里尝了一口。⛗
“嗯,好吃”
封大奶奶笑呵呵的夸赞了一句。
对于已经吃了几十年封大爷手艺的封大奶奶来说,美食对于他的刺激已经很小,他现在吃⚈🏞🛏东西,或许品☜⛷尝的更多是🉀料理中的心意。
不过这仅仅是对封大奶奶而言,对👳于其他人来说,情况就完全不一样了。
“好吃”
“青山绿饼”入口的一瞬间,餐桌前的其余人顿时瞪大了眼睛,脸上满是不可思议的神色⚈🏞🛏。
本来见到封大奶奶的表情,众人还以为这道“青山绿饼”只是气味香,但味道却很一🝖般。
但下一秒,他们就知道自己错了。
刚刚那一刻,他们甚至以为自🗎🚢己吃👳到了封秉天的手🞶😨艺。
熟练度超过九十的“青山绿饼”在味道上与🍉🆎🎙之前差距似🈹🃌乎不大,但在口感上面,这一次与之前却截然🄥⛖🚛不同。
封竹补足了之前的缺陷,这一份“青山绿饼”外层的小葱油分与水分完全被沥干,炸制酥脆的葱🃧🚈👖茎与表层的面皮完美融合🅽🌄,一口咬下,表皮干脆,📏众人仿佛都听见了牙齿咬合间发出的“滋滋”声响。
但是葱油饼的内部,却又是“油脂四溢”,带着甘辛的葱油分散在每一粒面粉之上,明明口中吃🃧🚈👖的满口流油,但却看不见丝毫油腻从葱油饼中渗出。
既干粉,又油腻。
形容的就是众人现在嘴里的感受。
“呋”
封思飞吃着口中的“青山绿饼”😩🄇🞯,用力吸🚫🖕💜了吸鼻子,突然有种流泪的冲动。
太不容易了。
自从老😊爷子不愿意为他们多下厨之后,封思飞真的已经足足有十多👎🇯年都没吃过这么好吃的早点了。
毕竟跟老爷子同一个层次的厨师基本都已经五十六,甚至七八十岁,这种等级的厨师大多基本都已经处于半退休状态,虽🅽🌄然帝都的高级餐馆不少,但平时想吃到这些大厨亲手做的料理,难度实在太高。
就像是他们封家自己的“封火楼”,那里面的厨师做的料理,基本都是封秉天手把手指导出来的封门菜,不过虽然菜谱一样,但在不同厨师的☿🅋🅀手中,即便是同一道菜,一样的料理手法,最后的结果也会大相径🜔🁺庭。
这下封思飞总算知道昨天晚上在车上,为什🍉🆎🎙么老爷子会对封竹说,不要太惯着他。
本来封思飞还以为老爷子说错了。