苏裕与凌啸天私交甚🀵好，夏若飞🖏跟他也算是比较熟悉☊♓🇾了，一起吃过几顿饭。
苏裕知道夏若飞跟凌清雪的关系，因此也是打心底里将夏若飞当成了子侄晚辈看待的，不然的话以他一个身家至少几千万的企业高管行政总厨🅻🝇几乎已经不再从事具体烹饪工作了也不可能答应过来给人🏜🚻烧菜。
鲥鱼放下之后，夏若飞就热情地招呼苏裕在自🈞⛈😘己身边坐下。
然后他🜳对大伙儿📿说道：“唐总、林大哥、郑研究员，跟你们介绍🈜⚯🔻一下，苏叔叔是凌记餐饮集团的行政总厨，这次是我专门请来做这道菜的！”
唐蔚然本来看到苏裕穿着厨师服，还以为是桃🈞⛈😘源农场的厨子，直到听⛼☄☜到🏈😃⚗夏若飞叫他“苏叔叔”，然后又介绍说是凌记餐饮集团的行政总厨，这才反应过来。
虽然他并不清楚凌记餐饮的情况，不过能称为“集团”的，一般规模都小不到哪儿去，虽然也不排除有的小公司也大言不惭地自称“集团”，🅻🝇还下辖好几个子公司，但大多数情况下集团公司的规模都还是挺大🚌👿🎨的。
更何况这还是和夏若飞有交情的。
所以唐蔚然也不敢怠慢，连忙隔着夏若🁏🄳飞对苏裕说道：“原🝽🐥来☫是苏总，辛苦了！”
苏裕将高高的厨师帽脱下来，小心地放在一边，🃝然后才笑呵呵地说道：“客🙆气了，今天就是听说有野生长江鲥鱼，我自己手痒了，顺便也过来尝尝鲜！”
夏若飞见苏裕已经揭开答案了，也就不再卖关子，笑着说道：“各位，这就是今天要给大家介绍的新菜！清蒸🍞鲥鱼！这是我们桃源农场仿野生环境养殖的，鱼苗是通过野生长江鲥鱼培育出来的，如果没🄓☲记错的话，国内乃至全世界应该都是独一家！”
接着夏若飞🗦🝻🐙又笑了笑说道：“苏叔叔的厨艺自不必说，而且他还特别擅长鲥鱼的烹饪！所以我今天专门请他过来掌勺，大家可是有口福了！苏叔叔，麻烦你给大家介绍一🙗👣下这道菜吧！”
“好！”苏裕爽朗一笑说道，“我是生长在长江边的，小时候曾经品尝过纯正的野生长江鲥鱼的美味，后来入了厨师这一行，也有幸拜过一个师父，专门学了几手鲥鱼烹饪的手艺，后来因为环境的原因以及过度捕捞，野生长江鲥鱼基本上已经绝迹了，儿时的味道再也没有尝过。不过市面上还是有一些美国鲥鱼的，所以从业以后这烹饪鲥鱼的手艺倒是没有落下，大家一会儿可以点评一下这道清蒸鲥鱼！”
接着，苏裕指着这道清蒸鲥鱼说道：“清蒸鲥鱼是我的家乡苏南地区的传统名菜，将鲥🂄🌒⚅鱼去鳃和内脏后在沸水中去除腥味，将火腿片、香菇片、笋片等辅料放在鱼身上，再加入熟猪油、白糖、精🐏⚛💂盐、虾米、料酒、鸡清汤等调料，上笼旺火蒸20分钟左右即可出笼。”
冯婧吸了🖋👃🆈吸鼻子，笑着说道：“苏总，🁏🄳光是闻到这香味就已经让人垂涎欲滴了！”
“那还等什么？咱们开动吧！”夏若飞笑着说道。
夏若飞拿起公筷，夹下一块鱼肉来。
他对鲥鱼也是进行过一些了解的，一边夹还一边笑着说道：“大家看，这些上面的鱼鳞是故意保留🙳🎙👠下来的，因为鲥鱼和其他的鱼不一样，它的鱼鳞富含优质脂肪和胶质蛋白，做熟之后会呈半融化的胶状，味道十分的独特。如果烹调鲥鱼的时候去鳞，那就是老土啦！”
苏裕听了之后也含笑点头，十分的赞同。
夏若飞夹着鱼，说道：“苏叔叔🖏，今天你辛苦了！这第一块🝽🐥鱼肉就由您🏈😃⚗来品尝吧！”
苏裕却连连摆手，笑着说道：“我今天就是来🈞⛈😘蹭吃蹭喝的，怎么能喧宾🏈😃⚗夺主🙆呢？不合适不合适！”
夏若飞却不由分说将鱼肉放进了苏裕面前的碟子里，说道：“今天大家都是托您的福，才能品尝到几乎绝迹的长🏡🛬江鲥鱼，您🈯拔头筹是应该的！”
苏裕🖤🔤也只能笑呵呵地点头说道：“🄃🞋那行！我就托大了！”
接着夏若飞又夹起了🀵一块，正准备给唐蔚然的时候，唐蔚然就已经立刻推拒道🔊：“夏总，使不得使不得！第一块给苏总大家都没意见，但这一块你得自己吃了！否则就真是喧宾夺主了！”
夏若飞见唐蔚然态度🀵坚决，于是又转向了冯婧，还没等夏若飞说话，冯婧也立刻捂住了自己面前的碟子，娇笑着说道：“我可不敢要领导为我服务……”
夏若飞看了一圈，目光落在了鲥鱼养殖车间飞🈞⛈😘负责人江华身上这一批鲥鱼都是在江华的精心照料下养殖出来的，所以今天第一🎺🖌次收获劳动成果的时候，夏若飞也把这个功臣给请了过来。