所谓的‘雨⚴🕦前茶’,实际上是‘清明节后,谷雨节前’采摘的茶叶,‘明前茶’是指‘清明节前’采摘的茶叶。
简单来说,‘雨前茶’又可以被称为‘明后茶’,但‘明后茶’明显不好🃣🙪听,也🍰🜷有自降身份的感觉,所以统称为‘雨前’。
在茶叶领域,清明节前,茶树发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘的标准的产量很少,故而明前茶比雨前茶更♝🇩珍贵🅋🅀🃟一点。
不过,雨前茶同样很珍贵。
至少对比顾家茶庄的野路子,雨前茶秒杀了🐇♚几条街。当然了,那是曾经的顾家茶庄。
现在的顾家茶庄不一样了!
自然生命领域笼罩着顾家茶☄☝庄,让茶树获得了自然生命精华,它们从本质开始改变。
“少东家,你尝尝!”云中阳随手摘了一片嫩🏹🟄芽,递给顾楷文道。
顾楷文也没有避讳,📻☛从小与茶叶打交道,🔒⛧🜳他多多少少也能判断出茶叶的好坏。
顾楷文咀嚼着嫩芽,他眉头一挑,随后露出惊讶的神🄎☇☾色,“竟然没有苦涩味,反而是一种淡淡的清甜味?”
云中阳重重点头,“对头!我之前,还在怀疑,是不是🃒🗏🚦我的味觉错了,现在终于放心了!”
“这种味道很特别,有点像甘草的味🌛道,但又没有那么浓郁,而且混合了茶香🁈🜘味,感觉非常好。”顾楷🚔📂文细细体会道。
云中阳再次附议,随后用希冀的目光看着顾楷文,“少东家,明天采摘一点🎄🎤茶叶,试试炒茶吧?🅠”
最近一段时间,虽然云中阳一直在顾家茶庄,但他通过云海波知道🚁🐚⛾了小静斋的火热,他很害怕顾楷文放弃经营旧事茶坊,转头专心经营小静斋🐜。
这一点倒是云中阳想📻☛多了,小静斋已经踏上正轨,顾楷文准备回过🚁🐚⛾头来处理旧事茶坊的事情。
“没问题,云师傅,你明天亲自动手?”顾楷文🎦📔笑着问道。
一般情况下,云中阳已经🄔不☄☝会亲自动手炒茶。毕竟,顾家茶庄的茶叶等级🃣🙪也不高,云海波的炒茶手艺又很好,云中阳只需要指点一番就可以。
云中阳郑重其事的回应道,“嗯,少东家,我明天亲🄎☇☾自上灶!”🞤🖋
翌日。
夏天亮得早,不足五点半,云中阳便带着云海波🎦📔,还有曹家两姐妹一起采茶,顾楷文还在呼呼睡大觉,采茶的工作自♝🇩然不需要他亲自动手。
接近七🍾点钟的时候,📻☛云海波叫醒了顾楷文,“少东家,三爸🇻🝰要炒茶了。”
‘🛼⚉🏢三☘爸’是盛庆市的方言称呼,在普通话里面是‘三伯’的意思🞤🖋,意味着云海波的父亲和云中阳是亲兄弟。
顾楷文快速⚴🕦起床洗🞠🕣漱一番,来到了茶庄的炒茶室。
当顾☘楷文抵达🗩的时候📻☛,云中阳已经准备完毕,他看向顾楷文道,“少东家,我开始了!”
顾楷文点点头,他站在一边观摩。