“我也不知道。”
江明摇了摇头,说🗈🗈道“我只知道,这提供食材给我的人,叫这种鱼为大王鱼。”
“大王鱼?”
四宫小次郎皱了皱眉头,道“大王鱼的肉🖗质和味道都不是这样的啊,而且大👩🚽王鱼的体型没有这么大的,江先生你确定真是大王鱼。”
“可能是另外的品种吧。”
四宫小次郎说的,是地球上的大王鱼。
和江明说的大王鱼,自然不是同一个品种。
四宫小次郎🖈🐪还想继续问下去,不过这时候,一色慧已经🏱🝼🐡将第一份料理端🃭🛄🙵了出来。
“这是第一份前菜,蛋黄鱼肉。”
所谓前菜,顾名思义,就是在正餐之🁮🆁前食用的料理,主要是开胃所用,分量不会很多,可以单上,很多时候也会以拼盘的📰🞟🕘方式上。
而一色慧这次,看他的意思,🙒是会🉆连续上好几道前🀣⚎🐒菜。
无可厚非,毕竟桌上这么多人。
江明所在的🖈🐪这一桌,人数就达到了八个,而👘服务员那边,人数更多,相比于厨师来说,餐厅服务员的招聘要简单的多。
现在助理厨师才📿♄招聘了夏目😡贵志一🉆个,服务员却基本上已经招满。
不过🍭😮,餐厅服务员,招的快,离开的也☫快,稳📋🙑定性比厨师差很多。
毕竟,服务员只是一份工作。
而厨师则是可以当成理想来做。
就算是亚希子,现在也就没有熄灭对厨☫艺的追求,经常会请教🚻😡🂿餐馆的厨师,比亚希子刚来到这里的时候,厨艺强了很多。
江明看向了这道料理。
说🖵🗀😤白了,就是生鱼片和蛋黄酱的组合,这是两种主要材料,肯定还加了不少调味的东西,但现在还看不出来。
“开吃吧。”
江明第一个动了筷子,夹了一块。
入口,非常清爽。
“不错。”
江明点了点头,相比于江明来说,这道理肯定比不上,也比不上四宫小次郎和竹川萤🈛⚬🔢,但登上江氏餐馆的菜单,是绰绰有余的。