第一章
六月二十二。
云州,顾府。
雨后晴空,如水洗过的蓝玉一般清透腻润,把天与地以及其间万物🙘都润上来一抹柔和之色,🃅🕗安然,妥帖。
三伏天里,难得这样凉爽的好时候。
小别院内,🟔阵阵香气传出,其味🍽清⛾☗⛆苦又裹着肉脂独有的荤膻。
孟锦里手持蒲扇,守在小炉边上,静心等待🗾♧。
砂锅里的汤炙滚沸,🇾噗噗地冒着泡,熏出袅袅白气,模糊了孟锦里那💷双精致的眉眼。
须臾,有个青衣绿🚫🖑裙🇾的小丫鬟端着红漆木托盘,♂一溜小跑着赶过来。
她身🚚📹☎量尚幼,娇喘吁吁:“姑娘,奴婢来迟了。”
孟锦里抬眸,瞳仁晶亮:“不急。”
文火煨汤,急不得。
托盘上,摆着清一色的白瓷小🞰🗵☛碟,整整齐齐,里面盛放着各种药材。
月白色的长袖挽起些许,露出半截白藕似的手腕,孟锦里不用戥秤,指⛡尖抓起几味药材,投入煮沸的肉汤之中,显然心中有数。
丫鬟沉香在旁,一边看着一边喃喃自语地跟着顺序念:“黄耆三两、枸⛡杞一两、参片三钱、白芷、甘草、陈皮、当🌞⛴归🐭各一钱……”
十几味的药材入了锅,🝟白雾缭绕,药香扑🜔鼻而来♂。
孟锦里盖上锅盖,继续等。
沉香把剩下的药材又送回去,搬来一张小杌子,挨坐在孟锦里的身边,拿把😄⚜蒲扇给她扇风。
“奴婢看着吧,您去屋里歇一歇。”
“我不累。”
“外头日晒。”
“晌午下了那么一场大雨,暑热都散📐🙼📐🙼了,没关系。🌅☗”
沉香再不多话。
锅里的肉🄭,本就是煮过一滚,🞰🗵☛焯过血水。再文火闷煮半个时辰,入味又入药。
骨肉筋皮,在沸水🚫🖑中翻滚,时不🍽时地还要用木勺刮去上面的浮沫碎渣,可谓是费时费力。