“拿着,那♳是你们考满分的奖励,这是新年礼物,赶紧🕱🍙🈠收下。”
“🏄谢谢红梅姐。网”三丫看到石头接下,也拿着了。张红梅又给他们一人抓了一把奶糖,还🗸☵有花生。
两🏄人知道就他们两🛣🞌💬个有本笔,赶忙就送回了家,不好让别的孩子看到。
接着又来了几个孩子🝯,张红梅让他们吃瓜子,在他们走时又给了奶糖,让他们拿自己喜欢吃的炒货。
村里所有比张红梅小的孩子都来过后🜈家里就清净了,张红梅🌌♓这下才出去挨家挨户的拜年。
都没有深坐,都是说了几句吉祥话就出来。
这一通下来♳也一个多小时了。回来😦赶紧的炖排骨。💑
其实张红梅想吃糖醋排骨了,想了想把软肋排留出一小盆,剩下的都是脊骨。🜇
点火烧水焯脊骨,等到血水⛒🙹🏓都紧出来🜈就捞出来。之后把排骨也焯水了🌲。
之后就是炒糖色,等到脊骨下锅放入🜈佐料加水盖锅💑。
刚准备杀鱼张守义就回来了。
“怎么没等着我干活?杀鱼我来。”
“行,就交给你了。”
“红梅我干点啥?”
“小顺哥你去挑水吧,缸里的水不多了。”
张红梅进厨房把酸菜切丝备用☙,又剥了一头蒜,把佐料都准备好。
“红梅,鱼杀好了。”
“放在菜板子上,我切片。”
“你说我干。”
“还是🐸🄥⛔不要了,我怕你切不好,你先看着。先去把刀磨磨,库房边的🌲就是磨刀石。”
张红梅把红薯粉子在面板子上擀碎😦,一会儿腌鱼用。
张守义在一边🙪🍎看着小丫头用熟练的刀法把这条五六斤的大草鱼片成片,满满的放了一大盆子。鱼的头还有骨架也收🏟🛗起来。
“真厉害。”
“呵呵。”张红梅把粉面子放进碗里,放了一点水谢开,把鱼片里放了一点白酒,用水抓匀,又放了一勺盐抓匀,最后放的粉面子的水,反复的抓🃞😾,之后放在一边备用。
这时脊骨已经出了香🝯味,放盐搅动一会儿,盖上🁌锅盖继续小火慢🁥炖。