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敲定好这件事情之后,王三就回了无字居。
前脚刚走,后脚姜林就过来了。
手里还端着一盘菜,兴冲冲的样子。
“三妹妹,你🕎🈠快看看我用羊皮做的🖗💴东西!”姜林🄿🃖🗰喊道。
他🅷兴高采烈的把盘子端到了姜知绵跟前,“三妹妹你看,这个怎么样!”
姜知绵低头看了一眼,顿时震惊,“二🗡🝍哥,这个羊皮🕣🙤冻🌬是你自己做的?”
姜林挠头,“这叫羊皮冻吗?我还打算叫他白玉块呢!不过的确是我做的哦!”
所谓💖羊皮冻,就是用羊皮里的胶原🖗💴蛋白做出来的果冻质地食物。
但羊皮冻并没有多少人吃,更🞓📲加受欢迎的,是猪皮冻,可谓是北方一大经典美食。
两者的做法都差不🉥多,都是将皮给切成小块,放入些许调料,然后熬煮好几个小时,最后倒入🅻🝟器皿中冷却,就可以得到Q弹爽滑的皮冻。
这道美食在现代很常见,可在这个架空时代的金国⚈🏟,却还没有人做出来🛩🟁。🞒📩🝥
姜知绵之所以震惊,也是因为这点。
自家二哥居然研🔢究出了真正的美🍄🅥食,而不是什么黑暗料理!🇿
“🅷二💖哥,你怎么想到做这个的?”姜知🗡🝍绵赶紧问道。
姜林就🂡挠头,“今天早上咱们家不是杀羊吗,我就把皮上的毛给刮干净,丢进锅里煮,打算煮熟之后再拿出来榨,做我🏟的麻辣羊皮,谁知道大哥找我去收拾👬🟁羊内脏,我一忙就忘了锅里的羊皮,等回来,都煮得成一锅浓汤了。”
“然后呢?”姜知绵问道。
“然后,我又舍不得扔,又不好继续占着锅,就倒在🕣🙤了木盆里,谁知道下午的时候,就成这样了,我尝过了,挺好吃,就是有点膻味,没事,🞟下次我煮的时候,放点黄酒和姜!”
敢情,是误打误撞琢磨出来的?
不🅷过即便是无心之举,也的确做出了真正的美食。
姜知绵挺欣慰的。
之前她还想呢,等姜林的麻辣羊皮失败之🛒后,她再⚈🏟告诉姜林这个做法。🛩🟁
现在看来,是不用了。
“二哥,我看好你!”姜知绵重重的拍了一下姜林⚈🏟的肩膀。
又道,“那你可以琢磨着开个酒楼了,到时候大家吃到这些菜,绝对都会成为回头客,生🎦📒意还不吊打一品居?”