鱼肉需要提鲜的调料,一大勺📷蚝油,倒上两瓣蒜泥,半勺海鲜酱油,加满香油,最后撒上一层香菜末☜⛺,一碗调料就调好了。
鲢鱼剔🜈⛱骨去内脏,切成鱼片,青菜清洗备好。
最后再准备一碗面粉,井水调好,打上一个全蛋,揉搓捏圆,放置个十分钟左右,拿出面团,直接擀成薄饼状,🖽😉⛈这时再用刀将整张饼切成细条。
撒上一小把面粉⚄🎳,和细条抓匀,纯手工的面条就做好了。
这时的锅底已🝍经沸腾了一会儿,一🏗🚊团手工面条,一把各式青菜下锅煮熟。
忙活完这些乔明⚄🎳才去换了身干爽的衣服,这才安安稳稳的坐下来准备吃饭。
夹起一片鱼肉在锅里涮个几秒钟快速捞出,直接🆤👟丢进调好的🆎酱料里。
雪白的鱼🙷肉瞬间被调料包围🅱🏾,夹出之后,筷子抖上一抖,剩余的调料味道就足够了。
这样鱼肉的温度才能快速下降,蘸到的酱汁又均匀,放进嘴里,肥美的鲢鱼肉⛅纹理清晰的粉粹在口中,咸口的酱汁使鱼片🌥🁐🄼更加的鲜美了几分。
柔软顺滑,丝毫⚄🎳不用费🃕🗪力,一片🄚♫肉就消失在了口中。
白嫩的鱼肉一片接着一片,越吃越觉🌢得鲜,偶尔腻了吃上几根小菜,惬意的很。🁐🄾🃍
又过了一会儿,锅里的面条褪📷去了白🌢色,开始变的半透明。
捞出一筷子,🝍拌一勺调料,加几片鱼肉,大口大口的♉🆧👿送进嘴里。
鱼汤的鲜美已经完美的渗入了面条中,软嫩Q弹,吃起来十分爽口,再加上井水里的一丝清甜,味道和口感根本🖽😉⛈不是买来的面条能比的。
剩下的面条如法炮制,汤底越煮,味道便越浓,一会儿工夫乔明的肚皮🕙便像气球一样鼓了起来。
吃的饱饱的📇,他打着伞来到了葡萄藤🌢下,好在葡萄藤的叶子够大够密,逍遥椅上倒是没淋上什么雨。
乔明直接把逍遥椅搬到了外屋地,倒在了逍遥椅上,躺🆉🍮下的那一刻,他🕙的身心好似都放松💄🏕了下来。
雨🞹珠顺着房檐连线似的滴落在眼前,一阵风吹过,又似被谁推了一把,齐刷刷的歪斜了起来。
落在池塘里,激起圈圈涟漪,滴在果树上,打的叶片♉🆧👿频频低头。
太阳早就不知躲到了哪里,天略微阴沉,整个🚢院子像被整体调🀚暗了几度,但看着却也十分顺眼。
晴天明艳,雨天轻柔,各有各的好。
乔明躺了一会儿,有些口干烦📷热,干脆走进雨中淋个痛快。
他仰起头大张嘴巴,雨水扑面而来,带着一丝🚢山间独有的泥土🀚气息,好似还有一点甜?
偶尔毫无顾忌的淋一场雨,也是痛快🌢的很,大概上次淋个透心凉是上小学的时候了。
那时候不管什么样的🏹瓢泼大雨,几个孩🂸📦🝊子放学的🆤👟路上穿着校服,白布鞋,在路上趟水玩儿,哪怕是一个小水泡,都能玩儿上好一会儿。