乔明一边叮嘱蛋总,一边心里想着,得把这件事汇报给村长,捕鸟网这玩意可🙵🎫🔃是非法的,以前没听说金水村谁用那种东西,这种事以后得杜绝,不然山上的鸟都得被抓绝户了。
出来的时候,圆枣🔂子已经洗好了,放在院子的🝴🏛桌上,可人却都不见了踪影。
再一看,几个人都聚在了🌾🄮院子的🀦⚨角落,中间好像围着什么东西。
岳美如倒是先发现乔明出来了,连忙🀚☺🄠朝他招手:“乔哥,你快来。”
乔明过去一看,好家伙,地上🝣🌺摆了一个崭新的大烧烤⚓👂🆆架子,架子旁的袋子里,是一只处理好的小羊,旁边还摆了几箱啤酒,这是早就准备好了。
“豁,耗子,这都是你整来的?”
“那你⛙看看,怎么样?晚上就吃它了呗,还有新鲜的羊杂啥的,再整个汤,完美!”
“行,咱晚上就吃烤全羊!”
说干就干,乔明还真是第一次做🀦⚨烤全羊,王🝼🐝浩然也主动跑过来🜐🁓🅗帮忙。
别说这羊还真挺嫩,薄厚适中的羊皮,细嫩的羊肉,⚓👂🆆烤起来应该能不错。
“耗子,你这🈚⚡💾从哪弄的?”乔🝣🌺明边把羊蹄子剁下来边问🖓💋🐗道。
“我朋友新开了一🔂家烤全羊店,从他们店里弄的,羊都是从内蒙运过来的冰鲜绵⛜羊,他家开业的时候,我去吃了一回,那肉嫩的嘞。”👇
“🍻🍎内🈕♶🌹蒙的羊,那可以啊!”早就听说内蒙的肉香,还真一直没机会去尝尝,这下倒是有口福了。
王🍻🍎浩然的朋友还挺贴心,怕他们不会烤,不仅把调料都给配好了,还送了两把刷子,发了教程。
乔明看了看,心里就知道流程了。
根据教程,这个羊至😛少要烤上三🀦⚨个半小时,着实是慢工出细活。
赵老三在外面已经把碳生好了。
这个炭火不能太急,要慢慢烤才能出🀚☺🄠滋味儿。
把整羊穿在超大号的烤签上,什🀦⚨么调料都不放,刷上一层油,🜐🁓🅗就可以开始烤了。
大家虽然都吃过烤全羊,但🞌💮🕌从来没见🀚☺🄠过烤制的全过程⚓👂🆆,一个个好奇的都聚在了跟前。
按照教程📬🞀,这羊几分钟就要刷上一回油,两三秒就要转动一次烤签🀹,这才能让整只羊均匀受热,王浩然和乔明交换着来,倒也不算太累。
羊肉在小火的烤制下不停的转动,肉质经过一次次的刷油,变得金黄透亮🖫🕥,即使没有调味🆃料,单单是羊肉的香味儿便足以馋哭一个吃货。
“这也太香了吧。”
“看着就有食欲,快拍照拍照!”
“这才刚开始烤啊,咋就这么香了呢?”