不过杨怀仁问了莲儿甘蔗🈚⚢的亩产量和炼糖的出🐝🀶糖率的问题后，得到的答案却让她大喜🝓🔍过望。
甘蔗的亩产量上，宋代🙄🇸🝙是完全没法跟后世相比的，后世生物科技发达，在培育高产甘蔗种子的领域有很大的优势🜣🄂。
而当下种植甘蔗的地方太少，便是因为甘蔗的🐝🀶产量太低，只有后世🄻🂬👴的一半，若是遇上不好的年景，甚至只有后世三分之一。
这个时代的压榨等工艺🙄🇸🝙提取水平也确实不如后世，🗺但因为产出里的糖霜纯度上差一些，倒让出糖率比后世还高了两三成。
照这么算的话，后世一亩甘蔗地可以产糖六百到七百公斤🈠，而现在一亩甘♢蔗可以产糖霜超过四百宋斤。
因为糖比米重，换算成市面上交易的计🞋💩🔢量单位就是亩产三石糖霜，那么三万亩甘蔗地能产🍊🆚🐃九万石糖霜。
这个数字虽然没法跟后世随随便便就年产千万吨白糖相🁗🅼比，可在大宋，九万石糖霜要是全卖出去，那可是不小的一笔钱。
但杨怀仁忽然想起来，大宋当下的糖霜年产量也才几万石，如果这么容易让他一年产九万石糖，基本可以说让🍋🆦大宋🛂🙨的糖产量高出一倍，这是不是也太容易了👰🌤🁁？
在商人无处不钻的现在，🈚⚢如果有这么赚钱的买卖，不可能别人不去做啊？
细问之下，王夏莲忍不住笑了，“官🝻🐙人🞋💩🔢啊，🅒🆁🌪账不是那么算的，咱家的三万亩地，产不了你说的九万石糖霜。
糖厂里生产🐵🄎出来的最终产品不是糖霜，而是石蜜，糖霜是最好的那部分糖，剩下的🔅♲🌕都是石蜜。
学院里的先生算过，三万亩甘蔗地，最终的糖产量，应该是糖霜近一万石，石蜜五到六万石⚨📻。”
杨怀仁叹了口气，自🍇🅻己的科学计算还是算错了，实际情况和理论计🄻🂬👴算差距真的有点大。😽🔏
石蜜就是民间最常见的糖类食品了，和后世的冰糖有点像，不过纯度肯定低了🍩不少，而且颜色暗黄色，甜度一般，但比更纯净的🛂🙦糖霜便宜不少。
杨怀仁自言自语🚕道，“要是这样的话，那量🅒🆁🌪还是不够啊。”☆☵🃰
莲儿问道，“官人的意思，是咱们还要在岭南收🆘🏳购土地？”☆☵🃰
杨怀仁笑笑，“那倒不用，地太多了🝻🐙确实不太好，即便是在岭南那种地方，可还是会被别人找咱们的麻烦的。
现在不同往日了，地位越高，盯着你的人就越多，像以前一样装傻卖呆还行，现🟄🚥🕠在也够呛了，🕞没有人是真傻的🍋🆦。
我的意思🜐，是咱家能不能发动当地的百姓，多开垦些土地来种植甘蔗？
按照宋律，土地都是谁开垦🝘谁拥有，还有五年免税赋的待遇，在中原和江南📪早已经没有太多适合开垦成田地的地方了。
但岭南不一样，那里地广人稀，虽然山地多了些，但可以开垦🔏⛎🙍成田地的地方应该很多。
让百姓开垦土地种甘蔗，咱们家收购，给的价钱只要够多，让他们觉得🕒🉀种甘蔗比种🔅♲🌕粮食赚🍊🆚🐃得多就行，不怕他们不种。
咱们家只需要负责收购、运输、运输和炼糖厂这一块就行，没必💉🐃☷要全部环节都掌握在自己手里。
那三万亩土地也足够多了🈚⚢，咱们一方面掌握种植技术和行情，一方面也请些学院里农学先生们过去指导，做些培育良种之类的事情。”🌺
莲儿想了想，似🚕乎有点发愁，可又不好🞋💩🔢直接说出来让官人脸上🔏⛎🙍不好看。