寻常捕获弹涂鱼的方法有很多种🐸,弹涂🃔鱼一般会躲在一个泥窝里,不熟悉它们的生活习性的人,还真🅝🇦🚯不容易找到。
而海边的渔民便不同了,退潮的时候,弹涂鱼便会到浅滩上🍖来觅食,一般以被海浪推到浅滩上,或者退潮后🃚😙🁷留在浅滩上的一种底栖硅藻为食。
弹涂鱼是一种🐢🁣🇨相对古老的🈤⛷鱼类,体🕲🍠型非常有趣。
它体型侧扁,背缘平直,🈤⛷腹缘呈现出一种浅弧形,尾🜳柄则较高,身体及头部均被小圆鳞。
第一背鳍🏬🝈颇高,基部🎄短,有五根鳍棘延长丝状;第二背鳍鳍条较低,倒后伸达尾鳍基,腹鳍短,胸鳍,🞷😲尾鳍均为尖圆形。
体蓝褐色或灰棕色🙐🉤🉑,体侧上部沿背鳍基部有六到七条🜳灰黑色的横纹,体侧及头部散布许多亮蓝色小点。
腹部白色,第一背鳍深蓝色,第二背鳍蓝灰色,腹鳍浅黄色,尾鳍灰😉⛌黑色。弹涂鱼虽然属于进化中比较缓慢的鱼类,但却是鱼类中🅿🌒的天才。
它们一生有很多时间都不在水里度过。它们喜欢居住🜳的地方一般长满了🁃红树林,它们很高兴爬到树干或树枝上去。🟄🚨
它们把腹鳍用作吸盘,用来抓住树木,用胸鳍向上爬行。弹涂鱼的鳃的周边长有☁☁☃小口,可以盛住一次呼吸的水,很像我们能屏住一次呼吸,所以能在涨潮时呆在水域外。
弹涂鱼可以利用胸鳍和尾鳍在水面上,沙滩和岩石上爬行或跳跃。
它可用内鳃腔、皮肤和尾部可做为呼吸辅助器。只要身体湿润,便能😉⛌较长时间露出水面生活。
正是因为弹涂鱼🁱特🙐🉤🉑殊的食性和特殊的生活方式,让它们的肉质非常鲜😉⛌美。
最简单🙄的捕获弹涂鱼的方式就是直接在退潮后的浅滩上寻🏢🛱找它们栖息的洞穴,直接用手就能把它们从洞穴中抠出来捕获。
但这样的方式一是捕获量较少,二是在用手抓它们的时候,容易🟓把他们弄死,会影响到食用的口感。
后来也有养殖的方式来获得这种奇妙的食材,不过最巧妙的方式,还是旱🕗钓。
旱钓的用具是鱼竿和鱼钩,但和普通钓鱼用🕩的鱼竿、鱼线和鱼钩却有很大的不同。
钓弹🛐🛦🞪涂鱼的🝈🉈鱼竿不用太长,却一定要轻便有弹性;鱼线用普通的鱼线便可,不过却要特别长,钓鱼的高手甚至可以用五六十尺长的鱼线来钓鱼。
最特殊的🏬🝈应该算是鱼钩了,鱼钩上🕲🍠并不需要浮标,而是在一块长条形的铁条上,☁☁☃分别有三根鱼钩,且三根鱼钩是一种均匀分散的方式呈倒钩状。
精于钓弹涂鱼的渔民,要做到🅖眼疾手快,他们鹰一样🜳的眼睛能很快发现本身具有保护🐰🃤🙮色的弹涂鱼。
然后甩起鱼竿,用最快的速度,把🕲🍠鱼钩甩在弹涂鱼身后的一段距离,甚至不被弹涂鱼所发🍭🙅现。
先让鱼钩、弹涂鱼和鱼竿保持一条直线,然后缓缓地往回拉动鱼钩,然后忽然的发力,就在一刹那间,迅速拽回鱼钩,让鱼钩快速的回行的时候,刺入弹涂鱼的鳃中。
鱼钩拉到弹🝈🉈涂鱼的一瞬间,改变拉动鱼竿的手法,让🜳鱼钩彻底勾紧了弹涂鱼,并向上拉到半空中,并回到钓鱼者身边。
就这样,一条弹涂鱼便被钓到了,听起来很简单,但却十分讲究技巧和经验,钩鱼的时候也需要🃇🕫非常精准,有些高手拉钩的手🏖🚄🐹法精妙,让这个过程变得非常快。
甚至普通人的🐢🁣🇨肉眼都没有看清楚怎么回事,可谓达到了一种迅雷不及掩耳之速。
弹涂🛐🛦🞪鱼的烹制其实很简单,并不需要多🃔少调味料,只需要把弹涂鱼洗净,加一些盐,用清水煮出来就非常美味。