凤娇拿出系统准备好的,新鲜干净的鸡🗹翅中,系统出品的耗油、酱油、白砂糖和黄油,还有自己做的麻辣风味酱,自己熬制的朱果酱和按照尹家前辈的秘方,做出来的特制葱姜调味料酒。

    除🞮🗣了这些之外,还需要用到食盐、姜🔋⚯🔻、蒜、🎻🖏👬柠檬汁和蜂蜜。

    等到把所有的食材和调味料都准备齐全了,她就🃜😪开始了第一步的提前准备工作。

    将鸡翅洗净,用清水泡去血水,🏃🗝沥干水分之后,用风属性符箓稍微吹🐷🄣⚼干🛭,在鸡翅上面正反各切两刀,并且用银针扎出一些小孔来,方便入味。

    之后,用柠檬汁在鸡翅表面略微揉搓🔋⚯🔻一下。这么做除了增香之外,还有去除腥膻味道的效果。

    完成了这一步🍪🊻之🍚🈨🀸后就可以🝫🎊调制腌制鸡翅的酱汁了。

    凤娇把之前准备好的各种🝫🎊调味料进行充分的搅拌混合,调制均匀之后,放🐦入切好的姜丝和蒜片。

    接下来,她把鸡翅放进酱汁里🀣⚏面,给它们做了🞴个集体按摩,将鸡翅放🐷🄣⚼进冰晶箱里面冷藏三四个时辰,以便腌制入味。

    做完了这些事情,凤娇便回到了自己的房间,在做晚饭之前,开始继续拿出她抄录的菜谱🄒研究起来。

    次日一早,她将腌制好的鸡翅沥干了酱🗹汁,一一摆放在碳炉上面,开始了烧烤的过程。

    她一边烤制,🍪🊻一🍚🈨🀸边将系统出品的优质黄油涂抹在鸡翅上面,不需要🄭太多,只需薄薄的一层,既可以为鸡翅增香,让鸡翅的口感更加温润细腻,味道更加丰富,也不会让人吃起来觉得太腻。

    在炭火的高温作用下,黄油很快就融化了。

    继续烤制半刻钟,等到鸡翅的表面冒出小泡泡,表皮开始发皱,颜色也🛭变深了,就可以在鸡翅上面刷上一层薄薄的蜂蜜。

    按照那位尹🙒家前辈在菜谱上面的描述和凤🟦娇从事烹饪料理行业这么多年累积的经验,蜂蜜🄒不宜涂抹的太厚,否则鸡翅会糊掉,影响卖相。

    如果蜂蜜太粘稠的话,可以加水稀释。

    伴随着凤娇翻翻转转烤🊶🔵🄿制的动作,鸡翅开始🎻🖏👬散发出浓浓的🊌,诱人的香味。

    这香味吸引来了大⚁🎚👩早晨起来晨练的阡陌和🟦云深。

    他们两个🝅趁着他们家主子还在藏书阁空间里面查阅资料,便偷偷溜进了厨房。

    就算他们两个不能获得像他们家主子那样的试吃的资格,至少也能够在厨房里面,近距离地,⛶🞼🙠肆意呼吸着那诱人的香气。

    注意到了🝅厨房门口传来的声音,凤娇回过头来看了一眼,见是云深和阡陌,便没有多说什么,而是继续忙碌着处理手边的鸡翅。

    她又翻翻🝅转转🍪🊻的烤了五分钟,等到鸡翅变得色泽焦黄,便烤好了。

    她🞮🗣将鸡翅分成了三⚁🎚👩份,一份保持原味,一🟦份撒上白芝麻,还有一份则撒了一些辣椒粉。

    凤娇刚刚做完🍪🊻最🍚🈨🀸后的润色,就听到背后传来了阡陌流口水的🈤⛼声音和云深嫌弃的声音。

    “喂喂,把你的口水擦擦。你看看你自己像什么样子。🈦”

    阡陌满不在乎的撇了撇嘴……