因为何雨欣他们一行人点的多,刚出锅的豆腐脑又有些烫,撑得满满的,不好拿,洛素就帮着送到🆭💴🖅了桌子上。
刚好听见🄐☒⚙了月月🚏的那一句,“📤🜶🆧我想吃辣的。”
川蜀人?听着月月的口音,洛素问了一句。
何雨欣竖了个大拇指⚘👨,嘴里塞着一👉大口豆腐脑,不知是赞叹豆腐脑的手艺还是在赞叹洛素猜对了。
“峨眉的。”月月冒了句家乡话。
“海城豆腐脑若是吃不惯,明日🃭🚾😼早上过来,有家乡口味的。”洛素🏧🜢说道。
她个人还很喜欢川味儿的豆腐脑,峨眉口味儿的,或者是蓉城口味,与北方完全不🞃是一个类别,味道也独具特色。
跟随师父杜十里去川蜀一地⛡交流的时候,可是学到不少当地的正宗手艺。
听了洛素🄐☒⚙的话,月月眼前一亮,天知道,她一个川蜀人,待在海城这北地,想吃家乡菜多久了。
川菜或是火锅倒是好说,📋🙒总⛡是能够找到的,可这豆腐脑,自🏎己刚来北方都惊呆了。
南方的豆腐脑和北🚸😍方的,完全不是一个类别的好伐。
“谢谢小老板,明天⚘👨肯定来⛡。”她连忙点头应诺🜌⛥,想着小老板的厨艺,心中也期待起来。
在室友孟琪皱着眉头的目光下,月月又往自己的咸口☿🅊豆腐脑里舀了两大勺子满满的辣椒油,咬了一🆭💴🖅口刚出锅的油条。
“咔嚓,咔嚓。”
油条刚刚出锅,光泽油亮,脆韧蓬松,咬上一口,嘎吱作响,又香又🙃🇰🜊脆。
外形丰满,鼓鼓🚏涨涨的,📋🙒对折一掰开,丝丝缕缕如藕状,外脆而内软,再碰上咸香的豆腐脑,不知不觉,两根便下了肚。
还有那热腾腾的红糖⚘👨火🃗🗺♃烧,面饼不厚,甚至可以说是纤薄,烤的外皮上硬硬的,有些焦状,甚至看得出红糖的💕痕迹。
火烧拿在手里,饼面上似乎还有一层浅淡的面粉,烤☿🅊制过的麦香味更加浓厚,宛如🞃丰收时节🚼,麦穗累累,百里飘香。
何雨欣迫不及待地咬了一口,📤🜶🆧即使摸着仍然有些滚烫,🏒可再不吃上一口,她的哈喇子都要流到桌子上了!
最外边缘的饼边子一点都不硬,甚至可以说是绵🜌⛥软,很有嚼劲。
此刻,一🄐☒⚙口🃵🜅⛚咬下,圆圆的火烧有了缺口,可已经清晰地看到内里的红糖了。
棕红色的红糖,在面⚘👨皮的包裹📤🜶🆧之🃭🚾😼下,露出了真容。
大口咬下,滚烫的红糖配在不经任何修饰的面饼上,香甜👀🅱的红糖在唇齿🁲间徘徊。🚖📚
香甜而可口,丝毫不腻人。
质朴,简单,也是最本真的味道。