刮排骨这种事情，欲速则不达。
需要耐心去剔除排骨上⚏的生肉，同时也🜡🃪是对厨师的眼力🅞🇩🛌和力度掌控的考验。
慢工才能出细活，可是限定死了时间，大家慢不下🝯🎬来🁹。
何金磊说话后，赛场非常安静。
周围只剩☇下浓重的呼吸声，以及杀猪刀摩擦排骨时发出来的擦擦声。
所有人都在快速地刮动着排骨。
即使是刚才在🄇🞯🗩大葱上雕龙的小哥，也没有兴趣继续卖弄技⚤巧了。
一条排骨☇被他握在了手上，放在杀猪刀的刀刃上反复摩擦着。
对面。
刚刚被王袖帮忙切下排骨的🜔🁵女厨师关雅同🀵样🝔🔩非常认真。
她的刮法和别人的不同，采用了如同环切水果皮一🝯🎬般的🅞🇩🛌环切技术，进行环切除肉🝛🞕。
2分钟后。
所有人停止了动作。
何金磊如同刚才那样，再次下到比赛位🜡🃪上🀵巡视。♳
他看得很仔细，神情特别的专注。
“你…你、你、你，出局！”
“其他人留下！”
20个人一共被他点名了10个人，也就是说最后剩下了10个人，而这10个人里面还要继续淘汰5人，这才算🔑完整地通过初试！
现场，1☇25号厨师，是一位身高180体重180的大胖子，他毫无意外地被淘汰了。
沮丧笼罩☇在心头，125号厨师猛☏地抓起🀵杀猪刀重重往下一砸。
嘭！
木质的砧板发出一声闷响。
125号选手大声吼道：“我不满意！”
所有人看向他时🇶🝄🈦，他反而提高了声音，“这是厨艺比赛，凭什么比来比去就比刀功，难道不比做菜的技巧？”
“就算我刀功差一点又怎么🜔🁵样？我做菜好🀵吃🝔🔩就行了！”