想要吃肉,👜又怕挨打,到了最后就没的吃了。
好在祝屠夫并不是什么都不懂的土老帽,六🀿文钱一斤虽然利润少了一半,但是不承担任何风险,这样稳赚不赔的买卖对他来说自然是求之不得的事情。
谈好了🖱🖗条件,然后在牙行书写了文书,🄑确保双方交易条🔬🃯🛓件之后张毅就满怀着期待的心情前往了药铺。
不过临走的时候张毅还是好心的提醒了祝屠夫一下🄼🂶📖,他觉得还是很有必要让祝屠夫和其他几位屠户也签🔶一份文书。
闹钟念头一起,一本教科书模样的书💾🗟🜶本就矗立在了张毅的眼前🀳🀻🁻。
点开第一页,正是张🁏🄱🁕毅穿越大周🎴之后获得的第一分制作指南——卤菜制作书。
卤菜制作书故名思意,就是一份卤🌇制卤菜的配方。🄼🂶📖
书页上面详细的记录了姜、🗻花椒、甘草、草果、香松等一共二十三种香料,其中不仅详细记录了每种香料的用量,就连熬制卤水的方法都记录的非常详细。
据张毅的记忆里,后世的卤菜配方就有不👼🎈🏄少,各种五花🔬🃯🛓八门的🀳🀻🁻配方可谓是琳琅满目,无论是超市出售的现成卤料包,还是小道秘方都应有尽有。
只不过这些卤料严格来说都是一些常规卤料,味道也🞉💒👎是属于大众类型,比起那些百年🛉🚣🕌卤菜世家的卤菜差的简直是十万八千里。
想想也是,人家的祖传秘方那🟀🚅都是当成宝贝一样藏起来,怎么可能拿出来满世界的卖?
穿过两条街,很快张毅🟙就来到了位于德顺街的五德堂。
五德堂是江宁城非☊常有名的药铺,除了药价公道之外,有穷人看病掌柜的也会让医生帮忙义诊,虽然依旧要收取少许药费但是🞍都只收成本价,所以一直以来很受江宁普通百姓的爱戴。
张毅选择五德堂主要原因还是因为五德堂的药材齐全,并🃜😬且价格低廉,对于全身家当都只有十八两银子的他来说能少花一些总是好的。
将在牙行借笔墨书写成两份的卤料方子拿出一张递给了伙计☂,随着伙计的精准到位的抓药大法下,没一会儿第一份卤料就全部抓完,正准备将第二份方子也递📐🙾过去的时候张毅顿🔕了顿还是打消了这个想法。
纵然已经将方子分成两份,其实根本不保险,卤菜方子对于现如今的春芳楼来🚟🔧说无疑事关生死,由不得张毅不谨慎,所以他决定将另一份方子拿到其他药方抓取,哪怕贵上一些能够保密也无🍻🍔🇶可厚非。
然而当掌柜的将算盘噼里啪啦一打,居然报出了六两银子的价格,吓得张🝁毅一哆嗦差点儿一屁🆕🏝🛁.🞚股坐在地上。
六两银子,换到后世那就是六千块钱啊!
而且最重要的是六千块钱居然才把卤料方子🀿抓了一半,要是整副抓完那还不要一万多块钱,还说什么物美价廉,我6了个去,心肝肺都黑透了。
“诚惠,一共六两三钱银子!🟀🚅”掌柜的满脸堆笑的看着张毅,手里边的药包一晃一晃的,如果张🞚毅不付钱,他绝对不会把药🕬包递过来。
“掌柜的,您看,您是不是算错了?”
好半天🖱🖗,张毅才回过神来,然后立马就开始质疑起掌柜的算☂账水平。
一万多块钱的卤料,那卤的菜品出来💾🗟🜶吃了岂不是要升天?一般人,谁吃的起啊🚟🔧!
一💚句话刚出口,原本🁏🄱🁕还和颜悦色的老掌柜脸色立刻就阴沉了下来。
算错账?