陈萍看着直播间里面的议论,她笑着道“谢谢老铁们对我的信任和支持,我说一下,这个猴头菇不是野生的,今年我们这边没采到野生的,所以没野生的卖。大家要是想买呢,网上有,你们可以直接买,价格呢,大概多少一斤(🐎价格不说了,卖假都不一样,免得有人觉得我说的价格不对),不用找我买,我也是找人买的呢。”
陈萍没打算卖这😚个,很麻烦,还赚不到钱,她还得找人去买,质量不好的话,还落埋怨,她现在不差这点钱,就像她卖蘑菇和木耳,人🁧参什么的,基本都被几个大客户承包了,除了以前找她买过的人,特别想买的,基本她都不卖给零散客户了,🏦🜓🁭反正她现在不差钱花,最主要是还是没精力。
“胖胖真是实在人,我就说胖胖不骗人吧,这要是有的主播,还不得哄着🎖👃🆎我们买啊。”
“是啊,我就是喜欢胖胖这实📍🙦在劲儿,从开始到现在,我一直粉胖胖🕜👻。”
“加一,胖🁟🕡胖🝭啊,你要多给我们做点好吃的啊。”
直播间一片夸陈萍的。
陈萍笑笑,继续做她的菜。
陈萍将猴头菇用开水泡透,清洗干净,去根切成片,然后放入大碗中。
接着她把猪肉切片,放🍌🆬入另外的碗中,里面加了盐、少许酱油、料酒、鸡蛋、淀粉,放在那里入味。
等锅内的油烧热,陈萍将肉片放入煸炒,炒熟后加葱段和姜🅵片,再🏶🞨🖮加入酱油、料酒、精盐、味精、🞠🕤白糖,又放入鸡汤。
鸡汤一加就有了扑鼻的香气,等鸡汤烧开更是香气宜人,开锅后她把猴头菇放入里面,改用小火焖烧半个小时左右,然后淀粉勾芡,转大火炖熟后,等汁儿差不多收干🂮💈,装盘即成红烧猴头菇。
这样做出来的猴头菇吸收了鸡汤的鲜美,又吃进去了肉的滋味,出来以后口味🍌醇正,鲜香味美,让人吃了还想吃。
直播间口水一地,都叫着要吃。
陈萍又开始做小酥肉。
陈萍把前腿肉洗干净浸泡了三十分钟,泡好🚼😱🅈以后取了上面的纯瘦肉切成了小条状。
本来以前陈萍自己做的时候🞴😕🁎,她是喜欢带点肥肉的,这样她觉得更香,可魏峰西湖吃纯瘦肉的,所以她今天选的肉是纯瘦的。
瘦肉放入碗里,里面加了调料腌制入味,又在淀粉♩里面加了鸡蛋,调成糊状,把腌制好的肉放进去搅拌均匀。
等油锅⛄🗸☶稍微烧热以后,把搅拌好的肉放进去炸,下锅的时候要注🐷🄢⚸意🏶🞨🖮,油温不能太高,不然炸不好。
炸的差不多了以😚后,捞起来控下油,再放进去炸,炸至金黄色捞出。
炸好的酥肉装到盘子里,盘子头会放📩🝟🌘一个小碟子,里面装的是调料,用炸好的酥肉沾着吃,咬一口,又香又酥,还不腻人,趁热吃,特别的好吃。
“哇哇,口水一盆,我要吃,想🏤🜄吃小酥肉。”
“我都想吃,这两个菜都💽🗕🛡好吃,我一个人🏍😱🅋能吃完,都不要和我抢啊🏶🞨🖮。”
“楼上的,你也太不☒⚠💴讲究了,你吃完了,我们呢?我也⚳要吃。”
“想吃不解释。”
“这让正吃着泡面的我情何以堪,我就想问问泡面它不香吗?好吧,确⚄实不香,我都吃不下去了。”