不多时,🟌🛬在平底锅里刷的薄油已经热了起来,铁锅发出热了之后特有的声响。
江秋秋把方才沥了一会儿水🌈分的鱼丸♘平铺在了平底锅上。🜓🁫🈲
鱼丸三吃的最后一道,便是煎鱼丸。
混入了木薯粉的鱼丸煮制的时候更多的是软和q,用剪的方法,更容易让表面产生一层酥酥的硬皮🙽🏴🞐,沾上特制的辣椒油🁁,外焦里嫩的鲜鱼丸与霸道的辣椒油完💔👢美结合
当然,这得先控制好火候。
“我们自己自家的时候做煎鱼丸可以用最小的火慢慢来,今🛍🛈天我赶时间,就把火稍微开大一些。”
“火大了,我们🟧🟣要勤翻面,让丸子受热🝄🈤⛸更加均匀。”
小板子在白生生的鱼丸上轻轻一推,它便换了一个面,朝🜓🁫🈲下的那一面往上,被煎过的鱼丸由白转黄,泛着微微的油光,十分引人注目。
这次的🅥🈬丸子做的🟧🟣不大,没煎多久,差不多就熟透了。
江秋秋人机器人摆出提前准备好的迷你碗,♻🍣然后拿出竹签,每根签子上都叉了三个小丸子,很快🙵,平🗁😪🄌底锅里的丸子就被一插殆尽。
然后就是秘制辣酱了,这辣椒酱是江秋秋自己做的,🇩中辣口,微油,🖓💈用来做佐料刚刚好。
长颈小钢勺在罐子里一舀,细腻绵密的辣酱♻🍣和红色的辣油被一起舀出来,倒在煎丸子的身上。
突然就很好吃了起来!
重复动作江秋秋很快就做完🌈了,最后做的香煎鱼丸反而是第一个上分享桌的,在扫描之前,江秋秋先说了一句:“因为煎鱼丸做起来有些费力,所以煎鱼丸只有三个,煮鱼丸有六个”
“追求数量的粉丝可以等等哦。”
“不喜欢汤想😇⚻🖪吃辣的♍可以现在就下手哦🝄🈤⛸!最起码得少几亿个竞争对手吧!”
说罢,她就揭开了番茄和鲜汤锅。
这个时候水已经开了,鱼丸翻滚在波涛之中,江秋秋先在鲜🛍🛈汤锅里撒了一把青菜,然后拿起自己的特制大勺,开始捞番茄鱼丸汤。
大勺子精准往下一沉,六个鱼丸顺着高低差滚进勺子里,江秋秋把手微🄬🀫⛙微往锅边一送,再舀起些许番茄浓汤,倒入碗中。
准备的小碗是瓷白色的,鲜亮诱人的红汤和素白的颜色形成了鲜明的对比,机器人管家再撒上一把葱花,一碗酸甜可口的番茄🔎鱼丸汤就算完成了!
分菜的过程总是很快,一碗又一碗菜肴被扫描出去,直播间里一🟂🚗波🍓🇮🛹又一波的人得偿所愿。
和江秋秋想的一样,因为数量不对等,香煎鱼丸抢的人的确是最少的🖓💈,除了终极非🔱🄝酋和刚来直播间的佛系观众,大多数人都想着搏一搏,单🕲车变摩托
万一抢到了汤呢!就是六个丸子啊!
3的2倍!6个啊!
不过这种话也就是在量还多的时候比比赖赖一下而已,瞅见所有的名额都快清空了,那就什么也不说也不看了,管它是什么,有什么抢什么!总🚹😖🁙比吃空气来的高贵!🗖