真拾小馆挂上暂停营业的🌈☱牌子,明天就是出发进山的日🎣💷子。
辛真和周乐在餐厅厨房为🌈☱出行做准备,即将与综🍑艺主创团队共事,拍摄过程中幕后人员难免操劳,安排小礼物表示心意是应该的。
这次要做巧克力麦芬,圆🌈☱圆的蘑菇云造型,巧克力☫🎼味浓郁,重要💠📑的是方便携带。
周乐采购🌓⚔回来的巧克力、低筋面粉等食材一摞摞摆在操作台。
辛真💾拿出巧克力块,撕开包装,想了一下,手指🍑点在巧克力块上,轻声呢喃:“你要变得乖乖哦。”
旁边的周乐听习惯老板🔣🏯做菜的口头禅,见怪不怪。
念完台词,辛☕真这才把低筋面粉、玉米淀粉、奶粉等材料称好对应👛🉢🉁比例,倒入干燥的玻璃🚏💚💖大碗。
热水锅里放一只导热快的不锈钢碗,买来的黑巧🍑一次性放入碗内,隔水融化。
“很多凝固的油脂类食材都可以用这种法子融化🍑,比如椰子油、黄油等。”辛真用打蛋刷不断搅拌热碗里巧🖥克力,不忘🗢🝐给周乐提知识点。
巧克力完全融化后,撒入白砂糖,雪🄕♅雾一样覆盖在深棕色的表面,手持打蛋刷在碗里快速打转,依次加入牛奶、蛋液、酸奶和玉米油,直到混合均匀调成顺滑的巧克力酱。
过筛里放入提前混合好的各类干粉,放在巧克♛力酱碗上方摇晃洒落,拌匀。辛真按耐不住巧克力爱好者的习惯,往大碗里倒入满满一碗巧克力豆,搅拌均⛥🜣匀后教周乐一起装入裱花袋。
烤盘💾摆上纸杯,剪开装满的裱花袋,一只一只往纸杯打转🐈♝装填面糊糊。
辛🅢真递给周📃乐一管裱花袋,又示范一次:“好看的蘑菇云,要在填满纸杯后再多打两圈在顶部,然后铺点巧克力都在表层。”
装杯的🖙📆😣速度很快,十分钟后第一批蘑菇云🜜预备役🍑被送进烤箱。
辛真倚在操作台旁,看对面亮暖光的烤箱玻璃,烘焙是件有成就感的事情,可以在短短的时间里看到食物外形的变化。这些蘑菇云在均匀的高温炙烤下,迅速膨胀,撑出一朵爆炸式云朵。
叮铃一声🌓⚔,辛真的手机响,她翻出🞶手机,仔细往下☫🎼滑看内容,释怀地扬起笑脸。
周乐好奇道:“老板在高兴什么?”
“🅢喜事!”辛真拿起一只🌈☱新鲜出炉的巧克力麦芬,向周🎣💷乐做了一个邀请干杯的动作。
两朵满载巧克力的蘑菇云,在空中轻轻一🜜碰,辛真笑🍌得🎣💷双眼弯弯,愉悦道:“恭喜我自由。”
刚刚烤好的巧☕克力麦芬,顶层酥脆,在唇齿间嘎嘣响,吃到内层是绵软油滑,一颗颗预设在里面的巧克力豆融成流心液,每🎌一口都有惊喜。
手机屏幕扣放在操作台,🌈☱画🀾🎾面停留在律师发来♛的邮件,标题赫然写着——退婚协议签署完成。
霍家大宅。
金碧辉煌🌓⚔的餐厅长桌,围坐着霍家儿孙妯🜜娌十几个人。霍老爷子有两个儿子,霍应守和霍应信,开枝散叶下来🐖便有了这热热闹闹的大家庭。
霍应守夫妇的两个儿子,霍一汶在十一年前结婚生子,如今一对儿女也十岁,唯剩霍一白孑然独身参加家庭聚会。霍应信🟔🜹的女儿霍一希刚刚成年,🌱还未谈婚论嫁,最喜欢粘着二哥一起玩。
霍一希抬手将☕新🟧烫长卷发撩至耳后,盼着晚餐结束陪爷爷聊完天,约了朋友还有下半场呢。