第一章
六月二十二。
云州,顾府。
雨后晴🔾🆍空,如水洗过的蓝玉一般清透腻润,把天与地以及其间万物都🐐⚫润上来一抹柔和之色,安然,妥帖。🝛
三伏天里,难得这样凉爽的好时候。
小别院内,阵阵香气传🍹出,其味清苦又裹着🆧肉脂独有的🕁荤膻。
孟锦里手持蒲扇,守👛在小炉边上,静心等待。
砂锅里🔾🆍的汤炙滚沸,噗噗地冒着泡,熏🞐📐出袅袅白气,模糊了孟锦里那双精致的眉眼。
须臾,有个青衣绿裙的小丫鬟端着红漆木托盘,一溜小跑着赶过😜来。
她身量尚幼,娇喘吁吁:“姑娘,奴婢来迟了。🎗👒”
孟锦里抬眸,瞳仁晶亮:“不急。”
文火煨汤,急不得。
托盘🚳🗚🜍上,摆着清一色的白瓷小碟,整整🞐📐齐齐,里面盛放着各种药材。
月白色的长袖挽起些许,露出半截白藕似的手👾🎛腕,孟锦里不用戥秤,指尖抓起几味药材🖬🕭🌸,投入煮沸的肉汤之中,显然心中🍽有数。
丫鬟沉香在🐠🁌旁,一边看着一边喃喃自语地跟着顺序念:“黄🞘🔚🁌耆三两、枸杞一两、参片三钱、白芷、甘草、陈皮、当归各一钱……”
十🞽🙩几味的🕗药材入了锅,白雾缭绕,药香扑鼻而来。
孟锦里盖上锅盖,继续等。
沉香把剩下的药材🚍💉🐅又送回去,搬来一张小杌子,挨坐在孟锦里的身边,拿把🍱蒲扇给她扇风。
“奴婢看着吧,您去屋里歇一歇。”
“我不累。”
“外头日晒。”
“晌午下🕗了那么一场👛大雨,暑热都散🞥🖎了,没关系。”
沉香再不多话。
锅里的肉,🐠🁌本就是煮过一滚,焯过血水。再文火闷煮半个时辰,入味又入🔻🅲药。
骨肉🚳🗚🜍筋皮,在沸水中翻滚,😁时不时地还要用木勺刮去上面的浮沫碎🈪🁋🄎渣,可谓是费时费力。