燕妮一听：“哦哦！太棒了！”
春🅉🄱梅因☢🁉🄁为平时干活多一些胃口也好一些：“燕妮，多装一点，别不够吃啊🜟！”
“好嘞，大姐最能吃了！”燕妮这么一说，春😋⛠🛶梅🜍🀶🁕有点不好意💹🖲思了。
四宝儿学着大人的样子小嘴里砸吧这黄豆，还发出“吧唧吧唧”🇴🜵的响声，看起来比较喜欢哦。
柳絮已然会向姐姐们的样子照顾弟弟了，一直坐🜍🀶🁕在弟弟的身边，关切的看着弟弟，生怕弟弟嚼不碎。还用小奶声时不时的对四宝🟗🝒儿说🆤👠：“慢慢吃哦，一定要嚼碎哦！”看到一家人忙忙碌碌地做黄豆酱，四宝儿早就笑成了一朵花。
到了下午半天，黄豆就晾凉了，兰姐舀上几大瓢面粉，均匀的拌在黄豆上，黄豆立刻变得白茫茫的一片，兰姐又仔细修正一下这一桌子的黄豆，然后，在上面又铺了一层草席，盖上棉被，就等着发🂩👡酵了。一家人忙忙叨叨，跑前跑后，这一天好不👉🕦热闹。
大概过了个把星期，兰姐小心⛃🗱翼翼🕦的打开被子，瞅了一眼黄豆：“孩子们快看！这霉长的真好！快来看啊！”兰姐的声音透着惊喜与得意。
要知道腌制黄豆酱可是🄴兰姐的拿手好戏，在整个家属院都是有🜯名的。虽然每一年腌制的都好，可是霉有时候着实难以控制。这么多黄豆万一做坏了，那多可惜啊！成🌞⛶🞽功了，下半年的下饭菜就有了。
兰姐把被子揭开，孩子们都充满👓好奇的围过来。只见原本白茫茫的一片豆子，变干了很多，结成了一块块的，满满的都是绿色的🟗🝒霉菌。燕妮忍不住用手摸了一下：“妈，🖅🐐⚤这真的好神奇啊！”
“今年霉菌长的不错，要是黑色就不好了。”兰姐显🝫🎇然很满意。
她🅉🄱带着孩子们把结成块的黄🅪🈀豆搓开，再把豆子上的霉菌揉掉。兰姐用一个老旧的簸箕一拨，霉菌就“哗哗”的掉落出来。孩🔿子们干着活儿，兰姐又去寻了几个香椿老叶子，连同葱姜，大料食盐一起熬了一锅佐料水。
等佐料水凉了以后，兰姐拌上豆子装入坛子☖⛅🗼里，每年都装一大坛子，兰姐一边装一边跟孩子们说：“这就是下黄豆酱了，下黄豆酱一定要🆘选个好天气，至少要连续几天都是好晴天才行！如果是遇上连阴雨就⛧坏了，黄豆酱会发酸的！”
春梅一直都认真的聆听着🀹🁪🈧：“妈，做黄豆酱还有那么多讲究啊！”
“那当☢🁉🄁然了，弄不好会坏了一坛子呢！🝇那🁰就可惜了！”
“妈，要过几天才能吃啊？🅪🈀我想吃炸酱蘸🁰馒头了！”燕妮已经开始幻想黄豆酱的美🎿🖸味了。
“怎么也要个十来天吧，晒了十来天霉味就褪去了，好太🄁阳晒的黄豆酱只有酱香味了！”说着，兰姐在坛子口蒙上了一层棉布，然后用棉绳在坛沿儿口系紧，以防跑进虫子，也防止落灰尘。
孩子们一提到母亲👄的黄豆酱那可是要流口水了，要知道兰姐腌酱的手艺那🜟可⚈🏗🚏是一绝呢！！
其实，能一家人互相守护，彼此不离不弃，一同走过艰苦和烦恼的日子，🜟也是一种幸福吧！