秋收后的🕩村子，仿佛按下了慢🌥放键，一🐊♶切都缓慢悠闲起来。
看着硕果累累的果树，变成了光秃秃的树干，秋黄，落叶🚥🕟，调了暖色☕⚴的远山，愈见柔和的太阳，一切都预示着冬日的降临。🛢🞁👉
但乔明完全不🅆🄖觉得可惜，心中是对🗿冬天满满的期待。
这几天他🕩并没有💆🏤🜁懒在逍遥椅上，而是在为🛐🛤🞒他未来的美食而奋斗。
前几天，他看着自家院子里的果不多了，如今也都熟透了，吃是吃不完了，也不能都酿成酒，思来想去，乔明干脆把果子都摘了下来，冷冻储存了一些，剩🃜😧下的实在吃不了的，便🎾🖯在院子里铺了一张干净的棉床单，晒起了果干。
过了雨季，阳光又正🅸足，乔明每天起床第🛐🛤🞒一件事😤🃕就是晒食物。
除了水果，还有💆🏤🜁菜园子里最后一茬蔬菜也光荣下岗了，储存一部分，再晒一部分蔬菜干。
水果中，蓝莓和枣居多，沙果则被乔明摘下来切😤🃕了片，准备晒成沙果干。
苹果，花盖梨，柿子什么的，🌥就直接🎸变成冻货。😤🃕
蔬菜就比较麻烦了，基本都要用水煮一下。
豆角和豇豆的做法一样，起锅生火，井水烧开🕫🌡，分别在锅中焯一下，控干水分，放在簸箕上晒就行了。
土豆和地瓜干味道也挺好的，跟豆角的方法一样，不同的是需要煮熟，然后削🆍🎖👁皮，切片才能拿出去晒。
乔明还顺便焯了几棵白菜，做白菜干。
为了防止被家里的鸡给破坏了，他还特意用一坛神😀♹🍐仙醉贿赂了☱🖿一下围脖和蛋总它们，让大家帮忙看着点。
炒货也🞏📈是必须的，瓜子🙻🏤🜇，花生，松子，榛子，一样一样的炒出来也着实花了一些时间。
还有鱼塘，经过乔明连吃带冻，外加清塘，终于只剩下最后一批鱼了，只🝎要再晒一次鱼干就行了。
这不，这🕩天一大早，乔明😉⛊随便吃了口饭，就跑去晒鱼干了。
他抄起渔网把池塘里的鱼一条条捞了出来，只剩了几条鲶鱼，这几条用不🝎了多久也🁤就吃光了。
今天阳🞏📈光明媚，北风吹的刚好，东北的天气，随着慢慢变冷，空气中的湿度降低，不晒点鱼干吃，可就辜负了！☑
乔明留🞏📈着晒的是草鱼，鲫鱼，瞎嘎子和老头鱼，这些鱼个头小，适合晒鱼干。
把鱼开膛破肚🅆🄖处理好，沥干水分，草鱼的个头有点大，他便在草鱼的身上划开了几刀，方便腌渍入味儿，而且这样也比较好晒。
调一个灵魂腌料，生姜🙻🏤🜇切片，扒一头蒜，加入老抽，料酒🚥🕟，盐，少量糖，胡椒粉，鸡精，和几颗干辣椒。
调好之后，把腌料洒在鱼身腌制，这个过程🄈🞶比较漫长，乔明便把腌制的盆放在外屋地了。
中间翻拌几次，待每一面都充分腌渍入味儿，准备工作就做好了🙂🚓。
找一些棉绳，腌💆🏤🜁好的鱼儿也难怪棉绳一条条穿起来，再用牙签把鱼肚子撑开，这样更容易风干。