感谢仙鹤之都、名字是啥、色中浪子、再见理想、ngstone等弟兄的支持!山村叩谢!九十二🍰章也有些一些打赏兄弟的名单,诸如老实人888等,不过暂时被屏蔽了,主要是有一个兄弟的名字会被起点审核!这一章也是今🏿天的第四章了。
第二天,楚胜义将最好的柿子给楚家强送过来。楚家强也开始🍖🟕忙着自己的事情,他没有全部做成柿子饼,留下三分之一准备用熟石灰泡。⛪🝊到时候直接削皮就可以🄘♟吃了,石灰能去掉柿子的涩味。
许秀拿走几个楚家强削好皮的柿子,楚家强马上提醒:🖿😘🁪“许姨,这柿子还不能吃,很涩的,能将舌头都麻住。”
“呵呵!这我知道,我准备拿几个做柿子饼。♵🌮”许秀说道🏯。
这回,轮到楚家强🖔摸不着脑袋了。他🙶现在不就是做柿子饼吗?
颜天智马上知晓楚家强🄋领悟错了,自己老婆说得柿子饼跟他现在做的柿子饼不一样。他解释道:“家强你想错了,你许姨说得柿子饼并不是你现在做的那种,而是搞碎👠,用面粉、豆沙一起油炸的一种饼,因为里面柿子也是材料,所以叫柿子饼。”
楚家强立马感觉大奇,柿子居然还能这样做法♵🌮。
万老夫人也笑道:“很久没有吃🏈过那种柿子饼了,真有些怀念。南方比较少见,北方有些小吃街应该还🔚有。”
“柿🁐🄹子饼?好东西,一会得尝一🏈尝。”李老头居然也认识🏯那种柿子饼,楚家强感觉怎么好像就自己孤陋寡闻了。
“那柿子饼还有一段传说,是一段与闯王李自成有关的故事。相传,明崇祯十七年(1644年),农民起义领袖李自成在西安建立了‘大顺’政权以后,继续进军北京。起兵之时,⛴🞪🖺关中正值灾荒之年,粮食缺乏,临潼老百姓用🐧🂏火晶柿子拌上面粉,烙成柿子面饼慰劳义军,很受义军将士称道。”万老也开口道。
“那真的尝一尝了,还是第一次听说这样的小吃。”楚家强有些期待地🏒说道。
一个小时后,许秀就端着一大盘🏈金黄色的圆饼出来,一阵阵夹杂柿子气息的香味飘来,就是趴在楚家强脚边的小金也来了精神,用鼻子🚍💉🏽努力地嗅了嗅。
“看起来挺养眼呀!”楚家强🜈⛱拿起一块,咬了一口,甜而不腻、酥松可口。楚家强不由叫好:“好!许姨你这柿子饼怎么做的?”
许秀简单地将流程告诉楚家强。首先,柿子洗净去皮,放入容器中捣成泥(如果用搅拌机打一下就更均匀啦);其次,将面粉筛入柿子泥中,不断的搅拌均匀,🄘♟直到揉搓成软硬适中的面团(技术高的面团可以和的软一些,软硬适中比较好定型啦)🙌🙌;接着将面团静置15分钟左右取出,切成适当大小的小面剂子,将面团擀成厚皮,取适量豆沙馅放入其中,像包包子一样将口收紧,压扁即可;最后就放到油锅里面炸。
楚家强突然感到🐑⚴🕦右脚的异样,低头望🙶去,就看到小金用牙齿扯着自己的拖鞋。
“喂!小家伙,你干嘛?”
小金见楚家强看向它,才用爪子指了指🇨🛃他手上的柿😼子饼。
大家🁐🄹看了顿时大笑,这个小家伙还真聪明,或者说妖孽。刚接触它的人都会为它人性化的举动感到惊讶。
楚☗⛇家强只好🐘⛭撕下一小块,🍨小金立即两只前爪抱住就猛啃。
对☗⛇于小金,楚家强也是无话可说,性子跟他倒是挺像,都是🅢☸懒🍖🟕惰成性,吃饱了就趴着睡觉。
接下来就是帮二叔家果树剪枝,他扛🙶着一把大铁剪过去。这把大铁剪是他前两天到市里面🌫🂃买的,能组合伸长,镇上面根本👄没有卖。
“好家伙!这么大的剪刀,你们见过没有?🇧”楚家清问身边的伯叔。
那名中年人脸色🐑⚴🕦微红,却沉着气说道:“大惊小怪!我看你真是没见过大蛇拉屎!再大的剪刀我也见🍰🍰过。”
其实他也没🐘⛭见过,只是在晚辈面前不想丢脸而已。😼
老村长带队,一起观摩如何🐻剪枝。楚家强一边剪,一边指点。修剪主要是剪除徒长枝、下垂枝、背上枝、过密枝、病虫枝和弱小枝,修剪可以控制结果量,使果树结果质量🅜得到提高。