看起来都不错,“每样来一点吧。”来人不做选择,每样都要。
“郎君是在小🔙🁃摊上食,还是带走食?”沈知意手⛌🙂上不停,每样卤味都切了一点🁎🄧⛡,询问道。
“🔄在这儿食吧。”来人说着坐到了给客人准备的胡床上,等着沈知意上菜。
“郎君稍等,片刻就好。⚸🖍👗”沈知意把切好的卤味放到铁制漏勺中,过油炸了一下🖨🕍🈗🖨🕍🈗,这样炸过的卤肉会更香,味道会更好。
卤味炸好装盘,又调了酱汁、舀了♗一碗粥,这才一起送上桌,“郎君慢用。”
卤肉过油炸的时候👔,被激发出来的那股香味就让人食指大动了,等卤味上桌,淋上酱汁,琥珀色的卤肉中点缀着青绿葱末和芜荽,卖相好看极了。
香辣的卤味极为开胃,来人一筷接着一筷,就着白粥,没一会🞟🕞儿就🕚食完了。
“女郎手艺太好了,再给⚸🖍👗我来一分吧,我要带走食。”来人一脸的意犹未尽,打算打包一份带走⚿🗆🙗,等着午饭时食用。
沈知意很是高兴,脸上的笑🗵都明艳了几分,🎂🎐“郎君,因着打包带走,🚗📤酱汁不好外带,所以酱汁是直接拌在卤味里的。”沈知意解释了一句,怕来人接受不了。
“无妨。”来人摇摇头,不在乎道。
客人没问题就行。熟练的切好卤味,调好卤汁拌匀,装在特意定制的牛皮纸袋中,递给蓝衫男💊🐈子,“郎🗐🚲🗗君,一共二十四文钱,欢迎下次惠顾。”
来人爽快🚽😸的付了钱,拿着打包🀪的卤味离开了。
有🔄了第一个客人,就会有第二个、第三个🟘……
每日都会从秦淮河畔路过的行人们,看见今日路⛌🙂边多了一个新的早食摊子,摊主🖨🕍🈗还是个长相不俗的女郎,都愿意尝试一下她家的吃食。本😈来只是抱着好奇和照顾女郎生意的想法买的吃食,没想到却被这女郎摊上的吃食惊艳到了。
一时间,沈知意摊前的人越来越多……
买完篮子里的最后一块卤肉,沈知意对等🟘在小摊前没买到卤味的客人们歉意道:“今日的卤味已经卖完了,诸位明日再来吧。”
“女郎怎🚽😸么不多做一点啊,这么点儿怎么够?”
“就是就是,明日可得多做一些,明日我带上同窗一起来🌳。”
“女郎明日还是这个时间过来摆摊吗?”
……
沈知意耐心地回答完食客们的🀪问题,送走食客后,开始收拾摊上的东西准备回家去,然后去郑屠户家买🗐🚲🗗肉。
“阿沈的生意可真好。🞙🔣”隔壁🀪摊子的林大娘羡慕道。
沈知意笑了笑,说:“林婶🗵子的生意也不错🎂🎐啊。”
林大娘的摊子上卖的都是早点,包子、花卷、馒头之类,沈知意今日只煮了一小锅粥,根本不够食,后来的那些食客都是在林大🔐⛚娘摊子上买早点🛹♭就着卤味食的。
林大娘不好😖意🔙🁃思地笑笑,“🗵托了阿沈的福。”