乔明毕竟身体素质好，🂥🐻歇了一会儿就不累了♬🚂。
他忽🖥🔪然想起冰箱里还有还💪🔩有前几天屠户送来的猪🞃👝蹄，顿时饿向胆边生。
既🐽🅙然被野猪吓得够呛，必须吃顿红烧猪蹄，才能压惊！
此时的猪蹄惨白惨白的，又硬又没食欲。
先用刀把猪蹄上☥🁜🆥的毛刮掉，然后劈柴生火，用柴禾把猪蹄上细小的绒毛烧👁🅵一🎂下。
给猪蹄修一下指甲，爪尖劈成两半，然后剁♬🚂成小块，这样做出来，入味还方便啃咬。🈲
架锅烧井水，冷水猪蹄入锅，烧开后，水沫和🏭🝒油沫随着水的沸腾飘浮在锅中，🕐这时将猪蹄捞出🚈👖控干水分。
起锅少许油烧热，放🃕🗨入冰糖小火烧化，冰糖一点点化入油中，散发出甜腻的糖香，颜色也从半透明开始变得微微发🁸黄，冒气了糖泡。
这时将猪蹄尽数倒入，调成🍋🆥中火不断的翻炒上色。
粘稠的🎢💲糖汁不断的挂🃕🗨在了猪蹄上，猪蹄的颜色逐渐变成了红褐色。
放入八🎢💲角，桂皮，香叶，姜片继续炒一会儿，香料的味道在热锅中充分散发，萦绕😣锅中，丝丝缕缕渗入🃂🔿猪蹄。
接🐽🅙着加一些白胡椒粉，生抽和少许陈☑醋，最后加两勺料酒。
所有调料食材汇入锅中，💪🔩不停的互相碰撞🍪，眼看着就要撞出火花。
这时倒入一小盆☥🁜🆥清☹🄐☔凉的井水，锅中彻底安静了，猪蹄也乖乖的没入水🆅中。
柴禾🖥🔪不停的烧灼着锅底，染上调料的井水逐渐沸腾，冒着水汽。
这时转为温柔的小火，再挖上一块朱老六的腐乳丢入锅🎻🖒中，盖♄好锅盖。
焖上一会儿后，汤汁浓稠，变成了诱人的润红色，猪⚯🔶蹄也像果冻一样晶莹剔透，用筷子轻轻扎一下，有些软弹🁅，用力一戳，🇮🛹筷子在厚厚的猪皮上戳了个洞。
乔明用筷子挑起这块猪蹄，送进嘴里。
猪皮上粘着香醇的汤汁🂥🐻，触碰到嘴唇的那一刻，肉香便沿着嘴巴一路向上，钻进⚵🕳了😣鼻子里。
牙齿与猪蹄💤📳接触的那一刻💪🔩，软烂的猪皮被牙齿完美切割，黏腻而香糯。
筷子在手中旋转一周，猪骨上剩下的猪皮完全脱落掉⚯🔶入乔明口中。
咬上一口，厚厚的猪皮断裂，斩碎，满满的都🏭🝒是胶原蛋白。
这也太香了！
回过神儿来，乔☥🁜🆥明伸出筷子想再扎🔈上一块，谁知被厉声呵🕼🏁🗄斥。
“你这家伙，竟然背着我吃独食！”