“一色,🖴去冰库一趟,用拖车拉一块最大的🆦冰过😔来!”
夏🏀羽低头继续处理‘繁星鲷鱼’,并随口对一🅇🄜色慧吩咐道。
分店食材库经过升级,专门冻肉的冷库里,堆了不少大冰块,当然,这些冰块夏羽早前就特意留了🗅起来,有空就用来练🐓⛂🗤习雕刻,保证纯净,没沾染一丝多余的😦味道。
冰块?
一色慧微微一怔,但在夏氏小店实习将近一个月,他已习惯听从夏羽☦的指令,没多问。
“我也去——”
小林龙胆蹦蹦跳跳跟在后面。
听到夏羽指名了要冰🂡🐗⛥块,武井、长⛃🗪🞜谷疑惑🞽了。
什么料理需要用到冰块?
冰镇?
两人脑中闪过五花八门的食谱。
同时符合‘日料’、‘🅧海鲜’题目的,思来想去,可以用排除法,除☦去💯🕓🉈很多可能了。
没有过多去纠结对手的料理。
到了武井、长谷这种层次,作为特级名厨,他们已经准备得足够充分,接下来就要看自己的发挥。在食戟中研究对手,无济于事,还不如全神贯注,令自己爆发小宇宙超常发挥!
相较武井、夏羽,长🂡🐗⛥谷一郎的食材⛃🗪🞜箱🍴🌖⚭,显得十分袖珍。
“咔!”
他掀开盖子,内部花花绿绿。
全是蔬菜和水果。
没有肉,更没有海鲜!
“长谷先生打算做什么日式料理?!”🍭极星寮🅇🄜众人探头探脑。
食材皆由igo提供,在入盒封装前,就已经洗净,如果厨师有洁癖或强迫症,当然也可取出食材再次清🄰洗。
长谷一郎就是这么做的,明明是🍞🆁一尘不染,颜色鲜亮的蔬菜和水果,他却微微皱眉,眉目间写着一种挑剔之色,认真地捡出食材,放进水池。
先是几根翠绿的芦笋。
然后,是鸵鸟蕨、笔头菜和蜂斗菜。
这些蔬菜都呈鲜绿的嫩芽状,太多了,也幸亏在场众人都是专业厨师☦,可勉强辨识出食材盒里琳琅满目的蔬菜。