二人又多转了一条街，才回了酒楼。
后厨外小院里朴小六正赶着时间洗菜洗肉，李二娘在院子里新支的桌上扯面，简清刚刚调完一锅料汁🍴，转头就见简澈满头大汗地跑回来🕫🌨，“阿姐、阿姐，还有糖油果子吗？不够分呢！”
简清取了布巾擦擦他的汗水，向外瞧🁵🎑一眼天色，道，“你歇一会，等会徐夫子就要来♭了，你可得好好招待客人。二娘，你随二丫出去吧。”
新出锅的糖油果子已经在一旁控起了油，阿菇换⚃🎫了🆭柳二丫抱着的木盆，将新的糖油果子倒👱了进去，回头应了一声。
李二娘探头看看后厨内的陈设，剥了皮的鸡鸭血⚃🎫腥味被黄酒姜汁掩下，蒸笼里不知还在做些什么，她收了视线，问道，“🏓🙪🍏掌柜的，不要我帮忙🈖♼吗？”
酒楼有个约定俗成的规矩，便是只有进了厨房才算是不再做小😮工。招人时说好的做帮厨，从昨日到现在却连后厨的边都没摸到，也难怪她不安。
简清笑道，“今日初开🐧，你和二丫让越多人🎉🏑知🀥道，就越是帮了我的忙。”
李二娘有些迟疑，终是点了头，正要出门，方才一直守☾🅀🃟着油锅的阿菇叫了起来，“东家，你让我数的数儿够了！”
简清一拍额头，转身回了锅边，漏勺一抖，便是酥🆭脆相撞的沙沙响，“差点忘了。二娘你们先别走，这边的椒📦🝂🈘盐鸡柳也一🏓🙪🍏起带出去发了，还是老规矩，一人只能吃一个。”
糖油果子被分到一边🌘，炸至金黄的细长鸡柳落进空隙🂵里，炸物的喷香油脂气味令人发自内心的咽了咽口水，一📦🝂🈘缕混在油香里的椒麻咸香冲淡了油脂气息余味里的腻感，要不是这是属于酒楼的吃食，李二娘此时自己都想拿一个尝尝了。
又是糖，又是油，又是肉的。光看着简清这大手大脚模样，李二娘就心肝🐭🃆乱颤，心里犯起嘀咕。旁人说简小娘子败家她还不信，今日一看，这铺张浪费的，这么些好东西竟都要白送！
简清瞧出来李二娘脸上的心疼，摇了摇头，将一⚃🎫根鸡柳塞进她😮嘴里，解释一句，“这都是以后要卖的吃食，趁这会子热闹，多派🗂😱些出去，以后才好卖呢。”
入口外酥里嫩，鸡肉软嫩多汁，只是量太少了些，还没回过🟁🚐💥神来，🝚就吃了个干净。
李二娘🃆🕡不甚理解简清说的话，但东家吩咐下来的⚃🎫事🆭情总要做的，便和柳二丫一同走了。
早起的各家掌柜有的换上了簇新衣裳，拎着红纸包起来的礼包，正一边探头往简家看，一边算着时间。有的🏬掌柜打定主意不去，只抱臂站在🎣自家铺子里，酸溜溜地往简氏酒楼里瞧。
简氏酒楼空荡许久的门额上挂起了一🁵🎑块匾额，以红布遮掩，只等吉时来到。
酒楼内四壁雪白，先前被打砸过的痕迹完全消失，长桌桌明几亮，自二层吊🃕🗬🞪顶垂下来的小灯笼串成一片，不知到了夜晚点灯时分，会是怎样一副辉煌景象。
柜台上花瓶里斜插着山间摘来的晚开桃花，给热闹里添☾🅀🃟了一分艳色。一溜菜牌挂在柜后墙上，🔂♝上面绘的鸡猪鱼虾活灵活现。🐁
数了几遍，都是二十多个菜牌，确认自己没有数错数字，有掌柜低低吸🙰🎅🎨气。🃕🗬🞪要知道，菜牌上写的都是招牌菜色，一家酒楼有五六个招牌大菜已是📋🙖相当了不起，当初简知味在的时候，酒楼也不过九道招牌菜，堪堪凑够一桌宴席。
这简小娘子倒是好大的口气，一口气🁵🎑挂出来了这么多菜色，也不怕手艺配不上么！
在大堂里来回穿梭的几个新招的小工🁵🎑走动时带起微风，让菜牌和灯笼纷🙰🎅🎨纷轻晃。
两🜞🃒侧垂门和屏风糊着白绢，虽然看得出不是什么昂贵料子，但这一陈设已是仿着先前酒楼极盛时所作，新任掌柜的野心呼之欲出。
有掌柜在背后咂咂嘴巴🐧，“这钱花的，怕是之前赚的全都没了，之后要啃炊饼🙋🈲哦🗈🙥。”
旁人的酸话简清一概不知，安排肖勉搬完大🎉🏑堂里的桌椅，自己回了后厨，肖勉陪简🃍澈一同站在门前迎宾，简澈踮着脚望了街角许久，才惊喜叫出声来，🐦🂉“徐夫子！”
徐夫子今日穿的是一件没浆洗过几次勉强还算新衣的蓝袍，颜色颇显眼，先前还有些不自在，见了简澈，露出些笑来，“简小郎，老夫道喜了。📋🙖”