燕妮一听：“哦哦！太棒了！”
春梅因为🜞平时干活多一些胃口也好🞧一些：“燕妮，🌸多装一点，别不够吃啊！”
“好嘞，大姐最能吃💐🐾了！”燕妮这么🗻♎一说，春梅有点不好意思了。
四宝儿🈳学着大人的样子小嘴里砸吧这黄豆，还发出“吧唧吧唧”的响声，看起来比较喜欢哦。
柳絮已然会向姐姐们的样子照顾弟弟了，一直坐在弟弟的身边，关切的看着弟弟，生怕弟弟嚼不碎。还用小奶声时不时的对四宝儿说：“慢慢吃哦，一定要嚼🅇🄛♻碎哦！”看到一家人忙忙碌碌地做黄豆酱，四宝儿早就笑成了一朵花。
到了下午半天，黄豆就晾凉了，兰姐舀上几大瓢面粉，均匀的拌在黄豆上，黄豆立刻变得♹白茫茫的一片，兰姐又仔细修正一下这一桌子的黄豆，然后，在上面又铺了一层草席，盖上棉被，就等着发酵了。一家人忙忙叨叨，跑前跑后，这一天好不热闹。
大概过了个把星期，兰姐小心翼翼的打开被子，瞅了一🌝眼黄豆：“孩子们快看！这霉长的真好！快来看啊🇨！”兰姐的声音透着惊喜与得意。
要知道腌制黄豆酱可是兰姐的拿手好戏，在整个家属院都是有名的。虽然每一年腌制的都好，可是霉有时候着实难以控制。这么多黄豆万一做坏了，那多可惜啊！成功了，下半年的下饭菜就有了。🔩
兰姐把被子揭开，孩子们都充满好奇的围过来。只见原本白茫茫的一片豆子，变干了很多♹，结成了一块块的，满满的都是绿🎜色的霉菌。燕妮忍不住用手摸了一下：“妈，这真的好神奇啊！”
“今🕢🙐年霉菌长的不错💐🐾，要是黑色就不好了。”兰姐显然很满意。
她带着孩子们把结成块的黄豆搓开，🗻♎再把豆子上的霉菌揉掉。兰姐用一个老旧的簸箕一拨，霉菌就“哗哗”的掉落出来。孩子们干着活儿，兰姐又去寻了几个香椿老叶子，连同葱姜，大料食盐一起熬了一锅佐料水。
等佐料水凉了以后，兰姐拌上豆子装入坛子里，每年都装一大坛子，兰姐一边装一边跟孩子们说：“这就是下黄豆酱了，下黄豆酱一定要选个好天气，至少👿🎣要连续几天都是好晴天才行！如果是遇上连阴雨就坏了，黄豆酱会发酸的！”
春梅一直都认真的聆听着：“妈，做黄豆🌱🂵酱还有那么多讲究📖🚺😝啊！”
“那当然了，弄不好会坏了一坛子呢！那就可惜了！”
“妈，要过几天才能吃😢🃂🔿啊🕝？我想吃炸酱蘸馒头了！”燕妮已经开始幻想黄豆酱的美味了。
“怎么也要个十来天吧，晒了十来天霉味就褪去了，好太阳晒的黄豆酱只有酱香味了！”说着，兰姐在坛子口蒙上了一层棉布，然后🛉用棉绳在坛沿儿口系紧，以防跑进虫子，也防止落灰尘。
孩子们一🜞提到母亲的💐🐾黄豆酱那可是要流口水了，要知道兰姐腌酱的手🐎⚓艺那可是一绝呢！！
其实，能一家人互相守护，彼此不离不弃，一同走过艰苦和烦恼的💽🗙🜃日🐎⚓子，也是一种幸福吧！