长街上，“噼里啪啦”的爆竹一响，摩肩接踵的百姓们停下行走的步伐，纷纷朝声音来源望🗒🛄🙸去，随后又如潮♩水般涌入酒楼门🗔🛔🜉口。
“今日我们聚福楼正式开业，也很开心大家能给此薄面，💢📣停下你们忙碌的步伐，来店里用饭，”纪念玖站在酒楼门口，扬起声音，真诚欢迎道🄪🀛♋。
“🙫🍗店内采用自助用饭，凡是进店用饭事先交上押金，以防出现浪🃎🖫🕠费、外带行为。凡是有违所🗒🛄🙸说，押金概不退还。”
众人一听，😝议论一番之后，又齐声大喊，🎚👭🌇“好。”
这边纪念玖话说完，百姓们一拥而进。
都怕进不去，吃不上那美味佳肴，毕竟谁人🀺🁲不知“水云间”的⛳饭菜好吃，而他们另外开的这家店，更是不会差。
走进“聚福😝楼”，先是被店里饭菜的香味以及各种菜式的品种给震惊到，接着又被🄬店内这布局给惊讶到，只见店内，右侧门口是账房收银钱用的收银台以及用饭的桌凳，左侧放着两排长长的桌子，桌子中间有块固定的木板，木板上写着菜名。
每个菜🜽名底下对应着一盆菜，走近一看，小炒肉、爆炒小龙虾、酥骨鱼、东坡豆腐、肉段茄子、红烧甲鱼……等等菜品，样样都色香味俱全又十分诱人。
而二楼则是一样的布局，但是更偏重一些面食与水果🖣🔘🀷，总之，里面供应齐全。
纪念玖站在酒楼门口，看着里面坐满的顾客，笑眯眯朝着💢📣身旁的庆俞道，“啧啧，咱们生意太火爆了🌝。”
“确实是，”庆俞看向纪念玖🄼🂶📕，感觉她这脑袋太聪明了，这种方式开酒楼，不仅美食吸引人，里😺面的布局也让人忍不住看两眼后，想要进去一探究竟。
“也幸好咱们提前🚱做好准备，招了账房与厨师，不然他们根本忙不来，”纪念玖看着收银台处新招来的账房对着庆俞说🃪🚣。
“对，”庆俞看着满座的酒楼的顾客，赞同道♣🏉，又想到那白花花银钱入账，上扬💠的嘴角♀就下不来了。
纪念玖也同他一样的心理，大眼望向酒楼内，看着众人脸上带着笑容与满足🛩🟇，听着众人吃饭时🁰发出的“吧唧吧唧”声，心中极为开心。
后厨内，颜笙寒拿着锅🅟🇸🝙铲炒着菜，旁边跟着一帮新招来的厨师观看。
时不时出声问出自己不懂之处，各个全🂭心全意♣🏉地学习，毕竟当初颜笙寒招人时，来了许多人，而他们则是在这些人中，脱😙🁶颖而出的。
进来时都不容易，难得的一次机会，可一定要好好学习，等待以后做出绝味的菜肴，等到百姓们的认🌝可，他们也能成为家喻户晓的厨师🝻。
纪念玖进来时，颜笙寒一盘菜已经抄完，新招的伙计见状，把它端📶🟙🝡入大堂，而他着手准备着另一份🉇🅋菜。
“口水鸡以麻辣为主，口感上比较鲜艳，所以我们在煮鸡肉的⛳时候，时间不宜过长，”颜笙寒拿起鸡肉，放入已经烧开的锅中焯水，“这个过程，只需把鸡肉放入一会，就捞出。”
颜笙寒话🀲落就把鸡肉捞出👣，放入凉水里🂭中，“我这个步骤要重复三遍，三遍后鸡肉放入锅中焖煮。”
“煮肉的过程中，咱们调制一个酱汁，”颜笙寒说着，拿起旁边准备好的🖹调料，分别📊倒入碗中，最后撒上白芝麻，搅拌均😙🁶匀。
等待鸡肉熟的过程中🞕📾☺，颜笙寒又炒了其它菜，正好这个菜出锅，这边的鸡肉也煮得差不多了。
颜笙寒把鸡肉捞出，放入清水中，“煮🂭好的鸡肉要放🖣🔘🀷入🃡🙑凉水中浸泡。”
鸡肉的香味在厨房里四溢，闻的每个的胃开🀺🁲始叫嚣。
“颜师傅，我想问下，为什么要在凉水里浸泡，这样鸡肉不会变得柴🜠吗？”身穿灰色布衣，鼻尖布满斑点的青年忍着香味问道。